茶樹(shù)可以用種子繁殖，也可利用莖葉和根等部分營(yíng)養(yǎng)器官進(jìn)行無(wú)性繁殖（或稱營(yíng)養(yǎng)繁殖）。種子繁殖，方法簡(jiǎn)單，成本低，后代適應(yīng)性強(qiáng)。但是，茶樹(shù)是異花授粉植物，種子后代具有復(fù)雜的遺傳性，容易產(chǎn)生變異，不易保持良種的優(yōu)良性狀。
    一、留種園的選擇我國(guó)目前尚無(wú)專(zhuān)門(mén)的留種茶園，而是根據(jù)留種要求，選擇現(xiàn)有良種采葉茶園進(jìn)行留種。對(duì)留種茶園的要求是：
    ①品種性狀一致留種茶園的茶樹(shù)，應(yīng)該能再現(xiàn)該良種的必該良種的典型性和一致性。對(duì)于混雜的植株，要進(jìn)行除雜去劣。對(duì)混雜植株可采取重剪、重采或挖去等措施。
    ②母樹(shù)生長(zhǎng)健壯樹(shù)齡老、生長(zhǎng)衰弱的母樹(shù)，可行合刈更新，待樹(shù)勢(shì)復(fù)壯后，再作為留種園。
    ③茶園土壤深厚、肥沃。
    ④茶園地勢(shì)平緩開(kāi)闊，通風(fēng)透光。
    ⑤無(wú)嚴(yán)重病蟲(chóng)害為害。
    二、留種園的培育
    ①增施磷鉀肥目前的留種茶園，是采茶、采種兼用的，除了合理施肥，保證茶樹(shù)正常生長(zhǎng)發(fā)育外，還要增施磷鉀肥，這既可以促使茶樹(shù)多開(kāi)花結(jié)果，又能防止落花落果，獲得飽滿的茶籽。據(jù)試驗(yàn)，增施磷鉀肥比普通施肥，茶籽產(chǎn)量可增加40%。據(jù)浙江部分茶區(qū)的經(jīng)驗(yàn)，氮：磷：鉀可采取1：3：2的比例。
    ②改進(jìn)采摘方法一般認(rèn)為，春茶分批留葉采，夏茶留養(yǎng)，或夏、秋茶留養(yǎng)的方法，能夠增加茶籽的產(chǎn)量。
    ③修剪疏枝按照茶樹(shù)生長(zhǎng)狀況，采取相應(yīng)的修剪措施，以培養(yǎng)樹(shù)冠和樹(shù)勢(shì)，并疏剪枯枝、老枝、細(xì)弱枝、病蟲(chóng)枝以及部分徒長(zhǎng)枝。
    ④抗旱、防凍和防治病蟲(chóng)害夏、秋季節(jié)干 旱，不僅影響茶樹(shù)花芽分化，而且容易造成幼果脫落，最好進(jìn)行鋪草防旱和灌溉，冬季也要注意防凍。茶籽象蟲(chóng)對(duì)茶子的危害，影響很大，要及時(shí)防治。
    三、茶籽的采收茶果采收應(yīng)按成熟標(biāo)志及時(shí)采收。茶果成熟的標(biāo)志是：果殼呈綠色，微現(xiàn)裂縫；種殼硬脆，呈棕褐色；剝開(kāi)種南寧，籽業(yè)飽滿。呈乳白色。一般茶區(qū)以霜降前后采收茶果較為適宜。
    采收茶果，要及時(shí)、分批進(jìn)行，做到行熟先收，盡熟遲收，以保證茶籽質(zhì)量。蟲(chóng)蛀的茶果，不要采收。不同品種的茶果，要分別采收。
    采回的茶果，應(yīng)攤放在干燥和蔭涼通風(fēng)的地方，避免日光曝曬和雨淋。攤放厚度不宜超過(guò)10厘米，每天翻動(dòng)一、兩次。三、五天后，茶果開(kāi)始裂開(kāi)，可輕輕揉壓，使果殼與種子脫離，然后用篩子蜊篩出茶籽。脫殼的茶籽，再適當(dāng)攤晾，使茶籽含水量降至30%左右。脫殼攤晾的茶籽，去掉夾雜物及蟲(chóng)蛀、劣變者，然后過(guò)篩（篩孔直徑12毫米）分級(jí)，就可以播種。
    四、茶籽的貯藏茶籽采收后，當(dāng)年如不播種，必須進(jìn)行貯藏。貯藏過(guò)程中，應(yīng)保持低溫干燥，適當(dāng)通氣。要求溫度5-7℃，相對(duì)溫度60-65%，茶籽含水量30%左右。茶籽貯藏方法很多，常用的有室內(nèi)砂藏、室外溝藏和畦藏。
    ①室內(nèi)分層砂藏選擇朝北或朝西北的蔭涼房間，先在地面鋪一層干草，再鋪炭砂混合物（用3份細(xì)砂、2份炭硝攔成）或干凈細(xì)砂，厚5-6厘米，上鋪茶子，厚10厘米左右，再撒一層炭砂混合物或細(xì)砂，以茶籽不露出為度，如此相關(guān)鋪茶籽5-6層，最后在上面覆蓋一層干草。貯藏?cái)?shù)量多的，可安置若干個(gè)通氣筒。
    ②室外溝藏適合貯藏大量茶籽。選地勢(shì)高燥、排水良好、朝北的地方，挖掘貯藏溝。溝深25-30厘米，寬100厘米，長(zhǎng)依茶籽多少而定。然后將溝底、溝壁敲實(shí)，并薄薄地鋪一層稻草，再倒入茶籽，厚約10厘米，上面再鋪一層秀草或細(xì)砂，以茶籽不露出為度。如此相間鋪茶籽2-3層，最后鋪蓋一層稻草，上面再用泥土緊封成屋脊形。貯藏溝中部，每隔2米安置一通氣筒。貯藏溝周?chē)�還應(yīng)開(kāi)設(shè)排水溝，以防貯藏溝中積水。
    ③室外畦藏此系簡(jiǎn)便的室外貯藏法。選地勢(shì)高畦，畦面寬100厘米左右，畦長(zhǎng)視茶籽貯藏量而定。畦面上先鋪一層細(xì)砂，再鋪一層茶籽，厚4-5厘米。如此相間鋪茶籽2-3層，在最上層的細(xì)砂上再蓋土緊封，土上再蓋以稻草。
    不論采取哪種貯藏方法，在貯藏期間，每隔一、兩個(gè)月，抽樣檢查一次，如發(fā)現(xiàn)茶籽霉變，應(yīng)及時(shí)清除。
    五、茶籽育苗茶葉生產(chǎn)上，一般采取茶籽直播，有時(shí)來(lái)不及開(kāi)墾新茶園，以及為了補(bǔ)缺或履行舊茶園，也可設(shè)置苗圃進(jìn)行茶籽育苗。
    苗圃地的選擇和整理，在扦插育苗一切將詳述，可參照進(jìn)行。實(shí)生苗輔比扦插苗輔要求低，山坡地亦可。苗床表面不需要鋪泥，不必搭棚遮蔭，也不必經(jīng)常澆水。其它田間管理技術(shù)，均可參照扦插苗田間管理進(jìn)行，以下只著重介紹茶籽播種技術(shù)。
    ①播種時(shí)期最好冬播�？撇ケ却翰グl(fā)芽率高，出土早，可節(jié)省茶籽貯藏的費(fèi)用和人工。杭州地區(qū)冬播以十一月到十二月中旬，春播以二月中旬至三月下旬為好。
    ②浸種催芽方法是，先將茶籽用25-30℃溫水浸4-5天（每天換水兩次，浮在水面的茶籽撈出淘汰），然后攤于高在室內(nèi)的砂畦上（鋪砂厚5-6厘米），厚7-10厘米，上面蓋一層5-6厘米厚的細(xì)砂，砂上再蓋以稻草。室溫保持在25℃左右，每天灑水一次。催芽室空氣要適當(dāng)流通。當(dāng)50%的茶籽露出胚根時(shí)，即可播種。
    ③播種方法茶籽播種方法，可采取穴播和單粒條播，單粒條播行距20厘米，料距3-4厘米。穴播行距20厘米，穴距15厘米，每穴播茶籽4-5粒。播種后隨即覆土，覆土厚度2-3厘米。冬播覆土稍厚，春播覆土宜淺。