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茶葉技術(shù)

國家審(認)定茶葉品種--福安大白茶
茶葉網(wǎng) 來源: 第一茶葉網(wǎng) 時間:2007/11/23 【  】 【打印】【關(guān)閉
    福安大白茶 原名高嶺大白茶。無性系。小喬木型,大葉類,早生種。二倍體。 
    產(chǎn)地及分布:原產(chǎn)福建省福安市康厝鄉(xiāng)上高山村。主要分布在福建東部、北部茶區(qū)。廣西、安徽、湖南、湖北、貴州、浙江、江西、江蘇、四川等省區(qū)有栽培。1985年全國農(nóng)作物品種審定委員會認定為國家品種,編號GS13003-1985。
    特征:植株高大,樹姿半開張,主干顯,分枝較密,葉片呈稍上斜狀著生。葉長橢圓形,葉色深綠,富光澤,葉面平,葉緣平,葉身內(nèi)折,葉尖漸尖,葉齒較銳淺密,葉質(zhì)厚脆。芽葉黃綠色,茸毛較多,一芽三葉百芽重98.0g;ü谥睆3.8cm,花瓣7-8瓣,子房茸毛多,花柱3裂。
    特性:芽葉生育力強,持嫩性較強。一芽三葉盛期在4月上旬中。產(chǎn)量高,每畝可達200-300kg。春茶一芽二葉子樣約合氨基酸1.8%、茶多酚28.2%、兒茶素總量12.7%、咖啡堿3.8%。適制紅茶、綠茶、白茶。制工夫紅茶,條索肥壯緊實,顯毫,色澤烏潤,香高味濃,是制坦洋工夫之優(yōu)質(zhì)原料;制烘青綠茶,條索肥壯,色灰綠,顯毫,香高似栗香,味鮮濃,是窖制花茶的優(yōu)質(zhì)原料;制白茶,芽壯毫顯,香鮮味醇?购敌耘c抗寒性強。扦播繁殖力強,成活率高。
    適栽地區(qū):長江南北茶區(qū)。
    栽培要點:應(yīng)選擇土層深厚的園地種植。增加種植密度,適時定剪3-4次,促進分枝,提高發(fā)芽密度。及時嫩采。 
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