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茶葉技術(shù)

最有藥用價值的茶花――寶珠茶
茶葉網(wǎng) 來源: 大理日報 時間:2007/12/14 【  】 【打印】【關(guān)閉
    寶珠茶:喬木,云南山茶中的古老名種,祥云有百年古樹,葉長卵形至長橢圓形,長7-11厘米、寬4-6厘米,先端急尖,葉脈深凹,葉片“V”形上折。性狀與‘大桃紅’相似,但花瓣較多;ù螅G紅色,寶珠狀,托桂型,花徑12-14厘米,花瓣20-30枚,4-5輪生,外二輪花瓣大而平展,內(nèi)輪花瓣曲折卷旋,且多數(shù)瓣化與雄蕊混生,組合成托桂狀半球形,多束雄蕊雜生其中,雌蕊退化,柱頭半扁平,不易結(jié)實;花期2月上旬至3月下旬。
     寶珠茶花色艷麗明亮,像琥珀一樣的晶瑩剔透,極為名貴,明代詩人張新在《寶珠茶》中,這樣寫道:“胭脂染就絳裙?,琥珀妝成赤玉盤。似共東風(fēng)解相識,一枝先已破春寒。”詩人張新寫寶珠茶的紅色用了“胭脂”、“絳”、“赤”等字,而寫它的形狀和質(zhì)地則以“裙”(古時上下衣相連的服裝)和“玉盤”作了比喻,非常的傳神。
    茶花可供藥用,其花性涼,味甘苦,入肝、肺二經(jīng)!侗静菰傩隆贩Q其“活血分,理腸風(fēng),清肝火,潤肺養(yǎng)陰!薄侗静莘暝吩疲骸吧讲,吐血、衄血、下血為要藥。生用能破宿生新,入童便炒黑則能止血!薄侗静菥V目》曰:“湯火傷灼,研末麻油調(diào)涂!爆F(xiàn)代醫(yī)藥研究表明,茶花含花白甙、花色甙,果實含脂肪油、山茶甙。山茶甙可抑制移植性軟組織瘤生長及及成橫紋肌細胞瘤的形成。臨床以寶珠花為佳。李時珍的《本草綱目》“山茶部”載:“寶珠者,花簇如珠最勝。”王世懋的《學(xué)圃雜疏》也載:“吾地山茶重寶珠”。 
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