目前在我國(guó)有相當(dāng)一部分系用種繁殖的茶園,它們大多芽葉混雜,發(fā)芽晚,生長(zhǎng)慢,芽瘦、葉薄,極易形成對(duì)夾葉,適制性差,其成茶品質(zhì)香低、味淡、形雜,極不符合效益農(nóng)業(yè)的要求,加上沒有實(shí)施優(yōu)化栽培技術(shù),平均單產(chǎn)不到50千克,成為茶區(qū)的低產(chǎn)茶園,極待轉(zhuǎn)化。
低產(chǎn)茶園轉(zhuǎn)化是一項(xiàng)較復(fù)雜的技術(shù),首先必須查明形成低產(chǎn)的原因,根據(jù)其成因,采取相應(yīng)有效的轉(zhuǎn)化技術(shù)。綜觀低產(chǎn)原因主要有四個(gè)方面:一是茶樹衰老;二是品種混雜;三是土壤條件惡化;四是群體結(jié)構(gòu)不合理。針對(duì)上述成因,主要采取“改樹”、“改土”、“改園”三項(xiàng)措施。
1.樹體改造
茶樹是多年生長(zhǎng)作物,其再生能力很強(qiáng)。不論剪去枝條,或傷斷根系,它能很快再生。因此可根據(jù)樹勢(shì)衰老程度,抓住春茶結(jié)束的有利時(shí)節(jié),采用深修剪(剪去葉層)、重修剪(剪去1/3-1/2)、臺(tái)刈(離地5-6厘米)。剪后須加強(qiáng)肥培管理,輕采留養(yǎng)、重新培養(yǎng)樹冠,恢復(fù)旺盛樹勢(shì)。
對(duì)于衰老茶樹目前也有用嫁接技術(shù)改造種性,多采用臂接培土較為適宜。根據(jù)經(jīng)驗(yàn),長(zhǎng)江中下游茶區(qū)以5月中下旬-9月是接適期,但要避開7-8月的高溫干旱季節(jié)。
2.園土改良
土壤是茶樹生育吸取水分和營(yíng)養(yǎng)成分的源泉,茶樹根系可深入1米以下,而現(xiàn)實(shí)很多低產(chǎn)茶園經(jīng)多年雨水沖刷,尤其山地茶園,水土流失嚴(yán)重,根系裸露,土壤瘠薄,肥力低下,即使增施肥料,仍得不到理想效果。對(duì)這類茶園最有效措施是砌坎保土,或加培客土?屯量蛇x擇森林表土、塘泥、水庫(kù)泥等有機(jī)質(zhì)豐富的肥土為宜。對(duì)于土層較深厚的茶園,可采用深耕施肥。尤其可結(jié)合重修剪、臺(tái)刈,即刻進(jìn)行深翻30厘米以上,每畝施有機(jī)肥4000-5000公斤,磷鉀肥25-40公斤。
3.園相改造
很多衰老茶園和未老先衰的低產(chǎn)茶園,大多種植密度不大,茶園缺株、斷行嚴(yán)重。可選擇在早春季節(jié),采取補(bǔ)植或大樹歸并。對(duì)于那些品種混雜,適制性能差的茶園,應(yīng)及早選用無性繁殖良種,重新種植,培育名優(yōu)茶基地。
相當(dāng)一部分系用種繁殖的茶園,它們大多芽葉混雜,發(fā)芽晚,生長(zhǎng)慢,芽瘦、葉薄,極易形成對(duì)夾葉,適制性差,其成茶品質(zhì)香低、味淡、形雜,極不符合效益農(nóng)業(yè)的要求,加上沒有實(shí)施優(yōu)化栽培技術(shù),平均單產(chǎn)不到50千克,成為茶區(qū)的低產(chǎn)茶園,極待轉(zhuǎn)化。