材料：

紅豆沙適量 中筋粉70克 綠茶粉2克 蛋黃2個 同化詬誶芝麻適量 水50㏄

做法：

1.容器中倒入中筋粉、中國茶葉網(wǎng)綠茶粉和水拌勻成面團，靜置一旁讓面團松弛5分鐘。

2.將松弛好的面團桿成圓薄狀后，包入豆沙餡，重慶門面轉讓收口后，再用手壓成年夜片餅狀，外貌擦上蛋黃液，勻稱灑上芝麻。

3.平底鍋中倒入少許油燒熱，放入紅豆餅以中火逐步煎到熟透，掏出切成恰昔時夜小塊狀即可。

中筋粉要過篩到場，做出來的面團對照細。

面粉與綠茶粉要先同化勻稱，加水后對照輕易拌勻。