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茶葉技術(shù)

無公害茶葉的種植栽培管理技術(shù)
茶葉網(wǎng) 來源: 互聯(lián)網(wǎng) 時間:2010/11/12 【  】 【打印】【關(guān)閉

無公害茶葉系指在良好的生產(chǎn)環(huán)境條件下,茶葉中的重金屬、農(nóng)藥殘留等有害物質(zhì)含量控制在允許限量內(nèi),是無污染、安全的茶葉的總稱。無公害茶葉由于質(zhì)量好,市場銷路看好。我市有5萬多畝山地茶園,自然生長環(huán)境較好,宜生產(chǎn)無公害茶葉。現(xiàn)把生產(chǎn)無公害茶葉的主要栽培管理技術(shù)介紹如下:

一、土壤改良

1、幼齡茶園和改造茶園的茶樹行間,應(yīng)種植豆科綠肥,并深埋入土,培肥土壤。

2、在茶樹行間鋪草,利于保蓄土壤水分,穩(wěn)定土溫,減少雜草,增強(qiáng)土壤生物活性,覆蓋材料以野雜草、修剪枝葉、樹皮木屑、秸稈等為主。

3、禁止在茶園使用有害的城市垃圾、污泥。

二、茶園施肥

1、基肥:每年10月中旬至11月中旬,在行間開溝深施有機(jī)肥,并覆土,宜早不宜遲。每畝施腐熟農(nóng)家肥1000—1500公斤,或商品有機(jī)肥100—150公斤。

2、追肥:在生產(chǎn)季節(jié),一般茶園每畝用化肥80—100公斤,分2—3次施用。有機(jī)茶園使用腐熟后的有機(jī)液肥澆根或用商品有機(jī)肥每畝100—150公斤,分2—3次開溝施入。

3、葉面肥:是及時補(bǔ)充營養(yǎng),加快茶葉生長的有效方法。一般使用含氨基酸養(yǎng)分為主的葉面肥較好,禁止使用激素類葉面肥,噴施葉面肥十天后方可采茶。

三、控制和防治病蟲、草害的發(fā)生

1、 農(nóng)業(yè)防治:①因地制宜選擇抗病蟲性強(qiáng)的茶樹良種。②加強(qiáng)肥培管理,增強(qiáng)樹勢,提高茶樹的抗性。③采取修剪、翻耕、采摘等農(nóng)藝措施直接加以控制和防治。

2、生物防治:利用天敵(寄生蟲、捕食性的鳥、蜘蛛等)和生物農(nóng)藥(動物源、植物源和微生物源農(nóng)藥)防治病蟲害。

3、物理防治:利用各種物理因子(光、熱等)人工或器具防治病蟲害,如人工捕殺,燈光誘殺等。

4、化學(xué)防治:對于病蟲害發(fā)生嚴(yán)重的茶園,一般可選擇低毒低殘留的化學(xué)農(nóng)藥消除病蟲害,但使用時要掌握好濃度、時間和方法,同時要嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期。有機(jī)茶園與AA級茶園禁用化學(xué)農(nóng)藥。

5、雜草控制:雜草控制以能達(dá)到與茶樹間協(xié)調(diào)平衡為度,不必采取全部清除干凈的程度。對宿根性雜草的根莖徹底清除;種籽傳播雜草在雜草結(jié)籽前鏟除;農(nóng)家肥堆制腐熟使用,另外也可通過覆蓋有機(jī)物、薄膜、遮陽網(wǎng)等抑制雜草萌發(fā)生長。

四、合理進(jìn)行茶樹修剪與采養(yǎng):①正常生產(chǎn)茶園一般于春茶結(jié)束后即行輕修剪或深修剪,禁止三年兩頭臺刈;對產(chǎn)量不高,樹勢衰退的茶園可進(jìn)行重修剪或臺刈,并施足基肥。②茶行間要保持20cm左右間隙以利于通風(fēng)透光,減少病蟲害;③對修剪改造后的茶園要注意采養(yǎng)結(jié)合。

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