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茶葉技術(shù)

茶園用藥須慎重
茶葉網(wǎng) 來源: 食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間:2011/8/12 【  】 【打印】【關(guān)閉

  由于歐洲茶葉委員會制定了有關(guān)出口歐盟國家茶葉農(nóng)藥殘留新的檢測標(biāo)準(zhǔn),并將于今年7月1日實(shí)行;我國加入WTO后,其他茶葉進(jìn)口國也可能相繼出臺類似的非關(guān)稅措施,因此,茶葉外銷將面臨嚴(yán)峻的“綠色壁壘”的挑戰(zhàn)。茶葉農(nóng)藥殘留、科學(xué)安全地施藥和農(nóng)藥市場的管理等問題,必須引起有關(guān)部門和茶農(nóng)民足夠的重視。

  目前,外銷歐盟市場的茶葉農(nóng)殘必須檢項(xiàng)目為:DDT、六六六、三氯殺螨醉、乙酰甲胺磷、甲胺磷、氰戊菊酯(包括各種異構(gòu)體)、氯氰菊酯、聯(lián)苯菊酯、甲氰菊酯、優(yōu)樂得和三唑磷等11種農(nóng)藥。最高允許殘留量(MRL)數(shù)倍或成百倍地降低0.1PPM。最近,農(nóng)業(yè)部專門發(fā)文禁止在茶樹上使用氰戊菊酯。繼而國家明文禁止在茶樹上使用下列農(nóng)藥:DDT、六六六、甲胺磷、乙酸甲胺磷、三氯殺螨醇,氰戊菊酯(包括各種異構(gòu)體)等高毒、高殘留農(nóng)藥。菊酯類農(nóng)藥是茶園常用品種,應(yīng)該科學(xué)慎用;氧化樂果應(yīng)退出使用。建議使用的農(nóng)藥品種為:溴氰菊酯、吡蟲啉、硫丹、除蟲脲、敵滅靈、滅螨靈、茶尺蠖病毒、白僵菌、石流合劑(封園用)。

  對策與措施:

  一是加強(qiáng)對茶區(qū)科學(xué)使用農(nóng)藥的宣傳和源頭管理。宣傳禁止在茶樹上使用的農(nóng)藥品種,松脂合劑、石流合劑、波爾多液、砷酸鋁、肥皂、石灰、石灰氨等屬堿性農(nóng)藥。酸堿性農(nóng)藥混合在一起,就會分解破壞,降低藥效、甚至造成藥害。大多數(shù)有機(jī)磷殺蟲劑如樂果、殺螟松、馬拉硫磷、磷銨等和部分微生物農(nóng)藥如春雷霉素、井崗霉素、滅瘟素等以及豬稻凈、代森鋅、代森銨等,不能同堿性農(nóng)藥混用,就是農(nóng)作物撒施石灰或草木灰,也不能噴灑上述農(nóng)藥。

  二、混合屬乳劑被破壞的農(nóng)藥不能混用。含鈣的農(nóng)藥如砷酸鈣、石流合劑、甲基砷酸鈣等。一般不能同乳劑農(nóng)藥混用,也不能加入肥皂。因?yàn)槿橛、肥皂容易同含鈣的藥劑發(fā)生化學(xué)作用,產(chǎn)生鈣皂沉淀。乳劑被破壞,藥效降低,還會發(fā)生藥害。

  三、殺菌劑農(nóng)藥不能與微生物農(nóng)藥混用。殺菌劑對微生物有直接殺傷作用,若混用微物生即被被殺死,微生物農(nóng)藥因而失效。

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