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茶葉技術(shù)

茶樹凍害的預防和補救措施
茶葉網(wǎng) 來源: 食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 時間:2011/9/2 【  】 【打印】【關(guān)閉

  1、茶樹越冬期凍害預防

  (1)加強肥培管理,施足基肥。生長季節(jié)加強肥培管理,注意病蟲害防治,實行采養(yǎng)結(jié)合,促進茶樹健壯成長,以積累較多的有機物質(zhì),提高對低溫的抵抗力。秋、冬季重施基肥,尤其應注重有機肥施用,以利提高地溫。

  (2)加客土,增厚。在茶事間隙期,將四周荒山上的生土挑培在茶園里,并將茶樹根際耙平,促使茶樹向下扎根。這樣有利于保肥保水保溫,促進茶樹生長,又可增強抗寒能力。

  (3)掌握好留葉時期。高山茶園的留葉時期與茶樹凍害關(guān)系密切,秋茶后期留葉,因過冬時葉質(zhì)柔嫩,易遭凍害。留葉時期應在春茶末或夏茶初,這些葉子過冬時已成熟,抵抗低溫能力強,利于茶樹安全過冬。

  (4)茶園鋪草。茶園行間鋪草既可抗旱,又能防凍。鋪草茶園冬季低溫比不鋪草可提高1-2℃。可減輕凍土程度和深度,保持土壤水分。

  (5)套種綠肥。秋季茶園行間套種越冬綠肥,覆蓋地面,可提高土壤溫度,有利減輕凍害。春天這些綠肥又可當作肥料,適宜套種的綠肥有豌豆、苕子、苜蓿等。   

(6)建立防護林帶。茶園建立防護林能降低區(qū)域內(nèi)風速,調(diào)節(jié)溫度,提高濕度,減少蒸發(fā)量,能明顯地改善茶園的小氣候。高山茶園在迎風口種植防護林帶,可有效地抵御寒潮襲擊。

  2、晚霜凍的預防。

  晚霜凍對名優(yōu)茶生產(chǎn)影響大,積極做好晚霜凍的預防十分重要。晚霜凍的預防,除采取越冬期凍害的預防措施外,還可采取以下措施:

  (1)熏煙驅(qū)霜。熏煙的作用是在茶園空間形成煙霧,防止熱量的輻射擴散,利用“溫室效應“預防晚霜凍,效果明顯。方法是當凍害來臨之前,根據(jù)風向、地勢,面積設(shè)堆,氣溫降至2℃左右時點火,既防晚霜凍又積肥一舉兩得。

  (2)噴水洗霜。有水源及噴灌設(shè)施的茶園,當凍害危害時,進行噴水,把附在茶樹芽葉上的霜洗去。

  (3)覆蓋防霜。在低溫寒潮來臨之前,用稻草、雜草、遮陽網(wǎng)等覆蓋蓬面,以保護茶樹,抵御霜凍。國外茶園預防晚霜凍的方法還有送風法(田間裝設(shè)風扇)、噴水結(jié)冰法(維持芽葉溫度在0℃左右)、加熱法(提高茶樹冠面溫度)等! 

  

  3、發(fā)生凍害后的補救措施

  茶樹凍害雖可積極預防,但凍害仍常發(fā)生。茶樹遭受凍害后,應及早采取補救措施,以減輕凍害造成的損失,盡快恢復茶樹生機。

  (1)整枝修剪,對凍害程度較輕和原來有良好采摘面的茶園,采用輕修剪,修剪程度寧輕勿深,盡量保持采摘面;對受害重的應進行深修剪或重修剪乃至臺刈。

  (2)淺耕施肥。越冬期凍害發(fā)生后,要重視春芽催芽肥,施肥量應比原來增加兩成左右,同時配施一定量的磷、鉀肥;茶樹萌芽期凍害后,在春芽魚葉至1葉展開時,噴施葉面肥,對恢復茶樹生機和茶芽萌發(fā)及新梢生長有促進作用。

  (3)培養(yǎng)樹冠。茶樹受凍后經(jīng)過輕修剪的茶樹,春芽采摘應留1片大葉,夏、秋茶則按常規(guī)采摘。經(jīng)過重修剪或臺刈的受凍茶樹,則應以養(yǎng)為主。

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