一、茶園幼齡期的栽培管理
1、深耕改土。水是組成茶樹有機(jī)體的重要成分,深耕改土,可以蓄水、保水,確保茶樹根系生長發(fā)育良好。深耕時(shí),表土、心土不要打亂,分別放在內(nèi)側(cè)和外溝,填上時(shí)表土入溝底,心土鋪上面。深耕的深度需在50厘米以上。
2、移栽。移栽時(shí)間要因地因品種而定,一般在早春2月下旬至3月中旬,或秋末冬初10月中旬至11月上旬,宜選擇陰天或雨后初晴的天氣移栽,要避免在刮西北風(fēng)的晴躁天氣或下雨天氣移栽。采用單行條植法,行株(叢)距1.5-0.33米,每畝用苗4000余株(3株為一叢)。種植溝內(nèi)每畝施菜籽餅肥400千克、腐熟畜禽糞2000-4000千克。種苗應(yīng)選擇1-2級苗,起苗前1-2天澆灌一次透水,使苗床土壤濕潤,以減少起苗根系損傷。起苗時(shí)根系帶土,帶土移栽,適當(dāng)深栽(埋沒根頸處為適度),不露須根,舒展根系,適當(dāng)壓緊,澆定根水,基部蓋松土,鋪草覆蓋。
3、幼苗期管理。勤鋤草、勤澆灌,施薄肥,及時(shí)防治病蟲,以達(dá)到保苗、齊苗和壯苗。幼齡茶園須人工鋤草,禁用化學(xué)農(nóng)藥,年除草4次,對多年生茶苗,盡可能先在苗際30厘米范圍內(nèi)用手拔草,防止松動茶苗,影響生長,后在行間進(jìn)行鋤草。
4、定型修剪。主要是抑制茶樹頂端優(yōu)勢,促進(jìn)分枝生長,增加分枝層和枝數(shù),培養(yǎng)形成豐滿樹冠,這是茶樹優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培的基礎(chǔ)措施之一。幼齡茶樹必須進(jìn)行三次定型修剪,不同品種,生長習(xí)性不同,故整枝修剪技術(shù)也不同。一般第一次離地面20厘來處剪出主枝;第二次培養(yǎng)骨干枝,在樹高超過35厘米時(shí)剪口離地面30-35厘米;第三次形成豐產(chǎn)樹冠骨架,修剪高度在第二次剪口的基礎(chǔ)上提高15厘米,要求剪平,剪去弱枝和病蟲枝。
二、投產(chǎn)后的栽培管理
1、按產(chǎn)定量,科學(xué)施肥。推廣施用有機(jī)肥和平衡施肥法,禁止施用化學(xué)合成肥料、城市垃圾等,施有機(jī)復(fù)合肥。一般每采制100千克干茶需施純氮肥12-15千克、純磷肥4-5千克、純鉀肥4-5千克,按要素含量折算成有機(jī)肥量。要重施基肥,一般每100千克干茶施廄肥、堆肥、漚肥1000千克或餅肥90-120千克,在8-10月挖溝施下覆土。追肥在采茶前一個(gè)月施下,主要以腐熟的人糞尿、沼液等速效有機(jī)肥為主。
2、輕修剪時(shí)間。改變常規(guī)的春茶前輕修剪時(shí)間為:
、傧牟枨拜p修剪,即采取春茶后輕修剪,將春茶適度提前結(jié)束,抓緊時(shí)間進(jìn)行輕修剪,否則,大量夏茶已萌發(fā),影響夏茶產(chǎn)量,修剪程度以輕度剪平為主。
、谇锊韬筝p修剪,可在秋茶后的10月份進(jìn)行輕修剪,對次年春茶能提早發(fā)芽,提早開園,修剪程度以輕度剪平為宜。