一、建園種植
�。�、園地選擇：選擇水源充足，土層深厚、肥沃的緩坡地或霧氣濕度大的深山谷地。
�。病@地規(guī)劃：坡度１５度以上按等高線建立反傾斜梯級，梯面寬不能小于2.5米。坡度15度以下按棋盤式布置茶行、道路、水溝。園土要全墾，深度40厘米以上。種植株距2米，行距1-1.5米，茶行平行，等高排列，種植穴按品字安排，穴深寬70-80厘米。園內(nèi)人行道寬2米，機耕道寬4-6米。防洪溝、排洪溝、蓄水溝縱橫排列、大小相通。
３、施足基肥：基肥以家畜糞、復(fù)合肥、土雜肥等混合堆漚而成。每穴約施100公斤后填入15-20厘米的表土，余下15-20厘米待種植時再填滿。
�。�、適時種植：將符合出圃標準的苗木置于穴中央，一手扶苗，一手填土，填至原土面高為宜，稍壓實，淋足定根水。在植株周圍地面鋪上草，冬春季在植株樹冠覆蓋草料防寒。
二、培育管理
�。�、保土保濕：長期保持土壤濕潤，可在園內(nèi)鋪草或種植綠肥、豆科作物，并及時鏟除雜草，保持土壤疏松而不板結(jié)。
�。�、科學(xué)施肥：幼齡樹以增長樹勢、抵抗不良氣候和預(yù)防病蟲為主。氮、磷、鉀比例為1：1：1，在各輪芽萌發(fā)前，以浸液淋施或開溝、開穴撒施，一年5-6次，每次每畝40-50公斤。成年樹以采摘芽葉擴大樹冠為主，氮、磷、鉀比例為3：2：1，施用方法與幼年樹相同，用量可適當增加。另外在每輪芽剛萌發(fā)時可噴施1-2次綜合型葉面營養(yǎng)肥。
�。�、病蟲防治：蟲害主要有螨類、蟻類；病害主要有赤葉斑、赤星病等。以防為主，綜合防治，多采用生物農(nóng)藥。
三、修剪技術(shù)
通過剪去主枝或生長勢強的側(cè)枝，抑制頂端優(yōu)勢，刺激上部芽體萌發(fā)長成側(cè)枝，迅速形成層次分明的樹體結(jié)構(gòu)。除高溫干旱期外，一年四季均可進行修剪。當植株高50厘米、枝條已木質(zhì)化或半木質(zhì)化時，在離地面20-25厘米處進行第一次修剪，剪去上部主枝。當側(cè)枝長至莖粗0.5厘米以上、高25厘米、枝條已木質(zhì)化或半木質(zhì)化時，在上次剪口處提高15-18厘米進行第二次修剪，剪去上部主枝，以后修剪方法依此類推。當形成有3-4層骨架枝、樹冠面超過60厘米時，可采用平剪剪平樹冠面，以后每年或隔年進行一次輕修剪，修平樹冠采摘面，刺激腋芽萌發(fā)生長，以增加可采芽葉數(shù)量，提高鮮葉質(zhì)量。
四、采摘方法
采養(yǎng)結(jié)合，分期分批，輪回多次，按標準采摘。幼樹以養(yǎng)為主，以采為輔；投產(chǎn)期以采為主，以養(yǎng)為輔。長梢多采，短梢少采，高梢低采，低梢高采，抑強扶弱，采平冠面，保持樹冠面均衡和平整。梢葉盡頭不采，葉未開盡不采，一般采一梢?guī)?-4片葉為宜，留1-2片葉。
