1 試驗(yàn)經(jīng)過與方法

　　本試驗(yàn)布置在歧陽茶場柳灣平地二級(jí)茶園上，海拔940m，土壤為須家河組(T3Xj)地層發(fā)育的黃沙壤土，pH 5.5，肥力上等，這里年均溫17.4℃，年降雨量1200mm，冬春寡照，伏旱頻率高，占62%，茶樹是1982年栽種的壯年投產(chǎn)茶園，長勢(shì)整齊良好，品種是川茶群體種。

　　本試驗(yàn)分三個(gè)處理，二次重復(fù)，小區(qū)面積0.02hm2(即三行茶樹)。第一處理是：春、秋茶留魚葉，夏茶留一真葉采；第二處理是春、夏茶留一真葉，秋茶留魚葉采；第三處理4到6月留一真葉采，秋茶留魚葉，以第一處理為對(duì)照。采摘標(biāo)準(zhǔn)是，春夏秋茶均按1芽2、3葉采。茶園肥水管理，冬季施基肥一次，每hm2施桐餅750kg，碳銨600kg，發(fā)酵后，混合渣渣堆肥30000kg施下，追肥二次，第一次春茶采摘前10天，每hm2施尿素300kg，春茶采摘后，每hm2施尿素375kg，秋茶不施肥。每輪茶間隙期間，根據(jù)病蟲危害情況，噴化學(xué)農(nóng)藥二、三次，防治病蟲害。

　　2 試驗(yàn)結(jié)果與分析

　　2.1 不同留葉采摘方法對(duì)茶葉產(chǎn)量的關(guān)系

　　1995～1997年，歧陽茶場不同留葉采摘試驗(yàn)結(jié)果，其產(chǎn)量變化如表1。

　　從表1表明，4～6月留一真葉采，鮮葉產(chǎn)量逐年上升，葉面指數(shù)由2.7上升到3，茶樹長勢(shì)正常，避免了新老葉脫節(jié)，維持了整樹的新陳接替，提高了光能利用率，保持樹勢(shì)旺盛生長。觀察得知，春茶的采樁是各輪茶萌發(fā)的基礎(chǔ)，4～6月留的真葉，第二輪茶從粗壯春梢腋芽發(fā)出，萌發(fā)力強(qiáng)，促進(jìn)了第二輪茶旺盛生長。而采取春茶強(qiáng)采，夏茶留真葉的第一處理，雖然春茶產(chǎn)量比第二第三處理高25%～30%，但是春茶不留葉，茶樹經(jīng)過春茶季節(jié)的旺盛生長，貯藏的養(yǎng)份大量被消耗，緊接又是二輪茶生長旺季，如果春茶不留葉補(bǔ)充，必然造成光能浪費(fèi)，樹勢(shì)生機(jī)虧損，夏茶從春茶魚葉腋間發(fā)出，枝梢纖細(xì)，夏茶瘦小，長勢(shì)弱，不僅影響夏茶產(chǎn)量的提高，而且蓬面形成的“雞爪枝”多，影響來年產(chǎn)量。從第一處理結(jié)果表明，實(shí)行0、1、0采摘法，三年產(chǎn)量逐年下降，葉面指數(shù)由2.7下降到2.56，因此，春茶不留葉，不能保持茶葉持續(xù)高產(chǎn)。而實(shí)行春夏各留一真葉的雖然樹勢(shì)好，但產(chǎn)量低，效益差，葉面指數(shù)由2.7上升至3.2，對(duì)于投產(chǎn)茶園留葉過多，反而葉層郁閉，降低光合率，新梢抽發(fā)慢，因此，春夏各留一真葉的，只能在幼齡茶園中推行，大面積長勢(shì)好的投產(chǎn)茶園，應(yīng)該以采為主。