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茶葉技術(shù)

茶園間作綠肥的品種及技術(shù)要點
茶葉網(wǎng) 來源: 中國化肥網(wǎng) 時間:2012/3/19 【  】 【打印】【關(guān)閉

  茶園間作綠肥是自力更生解決肥源的好方法。近年來各茶區(qū)茶園間作綠肥面積日益擴大,綠肥品種日益增多,經(jīng)驗也越來越豐富。

  1、茶園綠肥大多屬于豆科作物,一般都能和豆科的根瘤菌共生,能固定空氣中的氮素,不斷提高茶園土壤的含氮水平。據(jù)研究,一畝豆科作物,一年可固定純氮約10斤左右。

  2、綠肥含有很高的有機質(zhì),翻埋之后可提高土壤有機質(zhì)含量,因此它對改良土壤理化性狀有較良好的作用。據(jù)江西劉家站紅壤改良站研究,茶園間作板豆等豆科綠肥之后,土壤有機質(zhì)在五年間作期間,從0.52%提高到1.13%。

  3、綠肥來源廣泛,成本低,有的還可以護坎間作,也可專門開辟綠肥基地等廣泛種植,這對防止水土流失,保護梯坎等都有良好的效果。

  4、許多綠肥可兼作飼料有利茶區(qū)發(fā)展畜牧業(yè),增加有機肥料,對促進整個農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展都有重要意義。

  茶園間作綠肥的作用是多方面的,主要是:

 、俨鑸@綠肥大多屬于豆科作物,一般都能和豆科的根瘤菌共生,能固定空氣中的氮素,不斷提高茶園土壤的含氮水平。據(jù)研究,一畝豆科作物,一年可固定純氮約10斤左右,如據(jù)福建省茶科所的試驗,爬地木蘭每畝每年可為茶園提供13.3斤純氮。土壤銨態(tài)氮增加80-200ppm,硝態(tài)氮增加13ppm左右。

 、诰G肥含有很高的有機質(zhì),翻埋之后可提高土壤有機質(zhì)含量,因此它對改良土壤理化性狀有較良好的作用。據(jù)江西劉家站紅壤改良站研究,茶園間作板豆等豆科綠肥之后,土壤有機質(zhì)在五年間作期間,從0.52%提高到1.13%。

  ③綠肥來源廣泛,成本低,有的還可以護坎間作,也可專門開辟綠肥基地等廣泛種植,這對防止水土流失,保護梯坎等都有良好的效果。

 、茉S多綠肥可兼作飼料有利茶區(qū)發(fā)展畜牧業(yè),增加有機肥料,對促進整個農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展都有重要意義。

  幼齡茶園間作綠肥對茶苗生長也有不利的一面,主要表現(xiàn)在,綠肥后期生長迅速,吸水吸肥能力強,易與茶苗爭肥爭水和遮光,給茶苗生長帶來不利的影響。因此,必須因地制宜地合理選擇適合于茶園的綠肥品種,并加強間作綠肥的科學(xué)管理,克服不利因素,充分發(fā)揮間作綠肥的增產(chǎn)效果。

  我國茶區(qū)廣大,綠肥品種眾多,經(jīng)廣大茶區(qū)的引種試種和長期的茶葉生產(chǎn)實踐,適宜于我國茶園的綠肥基本上有以下幾種:

 。1)茶園冬季綠肥

 、僮显朴⑺追Q紅花草子,主要栽培于蘇、浙、閩、贛、皖、湘等廣大茶區(qū)。它適宜于水分條件較好的茶園,種植約適宜溫度1月份平均氣溫不低于0℃,絕對低溫一般不超過-12--15℃。

 、邳S花苜蓿俗稱黃花草、草頭等,主要栽培于浙、皖、蘇等茶區(qū)。近年來閩、贛等茶區(qū)也有不少種植,適宜于排水良好的砂壤茶園,耐寒性較紫云英低,但耐旱性較強。

 、圮孀铀追Q藍(lán)花草,主要栽培于皖、贛等茶區(qū)。目前南方茶區(qū)及云、貴、川茶區(qū)也有引種,耐旱性強,適宜于排水良好的茶園,但生長期長,并有藤蔓繞纏茶樹,影響茶樹生長。

 、苄Q豆俗稱橫豆、胡豆等,主要栽培于四川、浙江、福建、廣東等地,適宜溫和濕潤的氣候條件,耐寒耐旱性差,但生長快,一般茶園以采青豆后再翻埋。

 、萃愣顾追Q料豆、冬豆、畢豆等,全國各茶區(qū)都有種植。其中白花豌豆為早熟種,產(chǎn)量較低,紫花豌豆遲熟種,分枝多,產(chǎn)量高,耐旱、耐瘠、耐酸能力都強于紫云英,但繁殖系數(shù)低,成本高。

 、薹侍锾}卜俗稱滿園花等,屬十字花科,湖南、浙江等地都有普遍種植。近年來,貴州、廣東、廣西茶區(qū)也有引種,耐旱、耐瘠、耐酸能力都比以上豆科綠肥強,對土壤的選擇不很嚴(yán)格,但對磷肥的反應(yīng)強烈。

  (2)茶園夏季綠肥

  ①豇豆俗稱板豇豆,宜于長江中、下游廣大茶區(qū)種植。浙江、湖南等茶區(qū)一年可種二季。它耐酸、耐旱性強,生長快,屬半蔓生綠肥,其中烏豇豆抗逆性更強,深受廣大茶區(qū)歡迎。

 、诖笕~豬屎豆俗稱響鈴豆,長江中、下游大部茶區(qū)都有種植。耐酸耐瘠性特別強,有較強的再生能力,可以多次刈割,目前是各茶區(qū)較普遍種植的綠肥。但它有毒不能作飼料用。

 、酃致樗追Q太陽麻、菽麻等,福建、廣西等地都有廣泛種植,最近在皖東茶區(qū)也有推廣。耐旱又耐澇,而瘠性不如在葉豬屎豆,屬茶園高稈綠肥。但莖稈木質(zhì)化早,莖葉比高。

 、芫G豆作綠用的綠豆豆種極多,適應(yīng)性廣,種植面寬,其中小綠豆植株小,抗逆性差,產(chǎn)量也較低,一般適宜于長江中、下游廣大茶區(qū)。大綠豆植株大,長勢好,生長期長,抗瘠抗旱,但抗寒性差,適宜于我國南部茶區(qū)種植。

 、莅宥褂址Q米豆、爬山豆和赤小豆,四川、貴州、云南、江西等地都有種植,其中皖南茶區(qū)最為常見。耐瘠性一般強于豇豆,但植株較矮小,所以產(chǎn)量較低,生長期有藤蔓,屬蔓生綠肥。

 、藁ㄉ址Q落花生,地果子等,主要栽培于山東、河南、安徽等茶區(qū),其中以山東最普遍?购的芰^強,最適宜于沙質(zhì)土壤。植株矮小,橫伏地面生長,保土保水性能好,是沙性茶園的較好綠肥。但由于播種量大,成本高,一般宜采后埋青。

 、唿S豆又稱大豆、毛豆等,各茶區(qū)都有種植。但大豆經(jīng)濟價值高,埋青較少。黃豆豆中可作綠肥的有野生大豆、混豆、秣食豆、小烏豆及烏毛豆等。尤其是泥豆,在安徽等茶區(qū)間作較多?勺骶G肥的各種黃豆抗逆性較強,莖葉肥壯、養(yǎng)分含量豐富,埋青后容易腐爛。

  此外可作茶園夏季綠肥的還有毛蔓豆、山毛豆、決明豆、羽扇豆等。

  (3)坎邊綠肥

 、倥赖啬咎m俗稱九葉木蘭,抗性強,耐高溫,適宜于南方茶區(qū)。目前福建南部、兩廣都有種植,抗寒性差,長江中、下游大部茶區(qū)易凍死,不宜種植。

 、谧纤牖彼追Q棉槐,耐旱性強,并有耐低溫的能力,適宜于北方茶區(qū)種植。生長能力強,產(chǎn)量高,含氮豐富,一年可以多次刈割。現(xiàn)逐步向長江中、下游茶區(qū)引種,并取得良好的效果。

 、勰径褂址Q蓉豆,耐瘠耐酸,抗旱能力強,抗寒能力差,宜于海南等茶區(qū)種植,F(xiàn)逐步向福建、廣東北部茶區(qū)引種。

  適宜茶園坎邊種植的綠肥還有無刺含羞草、大葉胡枝子、金光菊、知風(fēng)草、三尖葉豬屎豆等。

  茶園間作綠肥的主要目的是改良茶園土壤理化性質(zhì),不斷提高茶園土壤肥力,促進茶樹生長,為以后高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)創(chuàng)造良好的條件。因此,茶園間作綠肥,既要使綠肥能獲得高產(chǎn)又不能有礙茶樹本身的生長發(fā)育。對不同的茶區(qū)的不同綠肥都要因地制宜地采取不同的栽培技術(shù)。

 。1)因地制宜 選擇適宜的良種無論是間作夏季綠肥、冬季綠肥或是種植護梯的坎邊綠肥,都要根據(jù)本地區(qū)和具體條件,合理地選用合適的綠肥品種。如廣東海南茶區(qū),由于夏季氣溫高、勢輻射強,易使茶苗灼傷。當(dāng)?shù)亟?jīng)驗是我國高稈綠肥,如山毛豆、木豆及田菁等作為茶園田間作綠肥,并可作茶苗的臨時遮蔭物。又如山東茶區(qū),土壤砂性重,沖刷量大,當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)經(jīng)驗是,間作伏花生效果最好。又如長江中、下游廣大茶區(qū),伏天高溫干旱,幼齡茶園間作高稈綠肥,易造成悶熱的小氣候條件,同時也易造成茶、豆之間爭水、遮光的現(xiàn)象。當(dāng)?shù)亟?jīng)驗是,宜種矮生、半矮生及爬地型的早熟豆科綠肥,如烏豇豆、烏毛豆、綠豆等較為合適。此外,冬季綠肥中紫云英耐旱性差,適宜種在水分條件好的茶園,黃花苜蓿耐旱性強,適宜種在較高燥的茶園。爬地木蘭耐寒性低,只能在閩南、兩廣等地種植。紫穗槐耐酸弱,宜在北方茶園種植等。不同茶區(qū)的茶園,適宜種植何種綠肥都要經(jīng)過選種試種,才能得到選擇。

  (2)不誤農(nóng)時,及時播種不誤農(nóng)時、及時播種,對于種好茶園冬季綠肥有極重要作用。如果冬季綠肥播種太晚,越冬前苗小根淺,易受凍害;如果播種過早,冬前長勢過旺,蹲苗時間短,根系生長差,地上部生長強,一利于越冬,二越冬后不易返青。據(jù)試驗,紫云英的播種期以九月中、下旬到十月中、下旬最為適宜。

  在同一地區(qū),苕子要較紫云英早播5-10天,黃花苜蓿要較紫云英遲10-15天播種。茶園夏季綠肥的播種時間,不像冬季綠肥那樣嚴(yán)格,但在適宜播種期間,適當(dāng)提早播種,可以增加刈割次數(shù),提高產(chǎn)量。不能多次刈割的綠肥,如烏豇豆等,提早播種,可爭取一年播兩季,提高綠肥產(chǎn)量。

 。3)不礙茶樹,合理密植合理密植,充分利用幼齡茶園的行間,往往是茶園間作綠肥,尤其是夏季綠肥成敗的關(guān)鍵因素之一。間作太密,易影響茶苗生長,尤其是夏季綠肥,吸水吸肥能力強,生長旺,最易與茶苗造成爭水爭肥現(xiàn)象。如果種植太稀,沒有充分利用茶行空間,影響綠肥產(chǎn)量。因地制宜、合理密植,是提高綠肥產(chǎn)量、有利茶樹生長重要環(huán)節(jié)。夏季綠肥一般綠肥和綠肥之間距離要適當(dāng)密一些,綠肥和茶樹之間的距離要稀一些,以防綠肥生長影響茶苗。根據(jù)山東茶區(qū)夏季間作狀花生的經(jīng)驗是"一二三,三二一"間作方式,即一年生苗的茶園,行間間作三行伏花生,二年生苗的茶園,行間間作二行伏花生,三年生苗的茶園,行間間作一行伏花生,四年生苗的茶園,退出綠肥。實踐證明,這種間作方式,在山東效果較好。

 。4)根瘤菌拌種,提高綠肥肥效豆科綠肥最大的特點之一是與根瘤菌共生,可以固定空氣中的氮素。根瘤多少對固氮數(shù)量影響很大。為了確保綠肥共生固氮菌的發(fā)達和旺盛,對新墾茶園,在播種關(guān)可進行根瘤菌接種。在綠肥接種菌種時,綠肥品種和菌種必須對號,如羽扇豆需要與一般豆科所不同的根瘤菌種,往往用人工培養(yǎng)。其它豆科綠肥往往也有類似的情況,因為根瘤菌種種類很多,它們各有自己的寄主,所以在拌種時要特別注意這個問題。如果一時找不到合適的菌種,可以取一些種過這種豆科綠肥,并生長得較好的土壤進行拌種,也同樣有接種的效果。

 。5)以小肥養(yǎng)大肥,以磷增氮綠肥一般都有較強的耐瘠性,有的還與固氮菌共生,具有一定的固氮能力。但為了確保綠肥高產(chǎn)優(yōu)質(zhì),仍然要施肥。一般綠肥生長能力強,對肥料反應(yīng)敏感,小量的肥料可以換取更多的綠肥,尤其是施磷肥,對提高綠肥根瘤的固氮能力,提高綠肥產(chǎn)量及品質(zhì)都有顯著的效果。夏季綠肥苗期生長緩慢,要重視基肥的苗期追肥。一般手足前以磷、鉀肥作基肥,每畝施30-50斤過磷酸鈣和50-30斤灰草。有的新墾茶園,土壤過瘦,仍然要以有機肥作底肥。在苗期要追施稀薄的人糞尿等,可取得良好的效果。冬季綠肥除施基肥外,還要施越冬肥和返青把。越冬肥主要用草木灰("草子過冬壅草灰,好比三九臘冬蓋棉被")。越冬肥可提高冬季綠肥的越冬效果,是一項有效的抗寒保苗措施。翌年開春,綠肥逐步返青,這時施稀薄糞便,可取得小肥換大肥的良好效果。

 。6)防凍抗寒,安全越冬長江中下游的廣大茶區(qū),常常因土壤表層造成"抬土"現(xiàn)象,結(jié)果使幼小的冬季綠肥根系離開地表死亡;有的因寒風(fēng)、低溫及霜凍等造成凍害。因此,防凍抗寒是種好冬季綠肥的重要措施之一。防凍,首先要從播種開始,如選擇合適的播種期以及進行低溝淺播等。其次,在越冬前要適當(dāng)蓋草或蓋谷殼、麥糠、豆葉等。覆蓋特要薄,要勻,要及時,一般在"三九"嚴(yán)冬時進行為宜。第三,施草木灰,提高幼苗本身的抗寒能力。

 。7)防治病蟲,確保高產(chǎn)茶園綠肥病蟲較多。冬季綠肥有紫云英的菌核病、黃花草子的炭疽病、肥田蘿卜的猿葉蟲等;夏季綠肥主要有豆莞青、豆夾螟、薊馬等。如果發(fā)現(xiàn)有菌核病和炭疽病時要馬上拔去病株,并加以消毒。如發(fā)現(xiàn)蟲害時要及時加以防治,也可與茶樹病蟲防治結(jié)合進行。

 。8)及時刈割,適時翻埋對于可以多次刈割的夏季綠肥。除了作臨時遮蔭用外,應(yīng)及時刈割,否則會使綠肥長得過高過老,一方面影響茶樹生長,另一方面綠肥木質(zhì)化影響品質(zhì)。有些夏季綠肥,如烏豇蟲、速生綠豆等,生長期短,一般到上茶下夾時結(jié)合伏耕進行翻埋。還有些綠肥,如大豆中的"八月白",枝葉茂盛,生長迅速,遮光度大,要分二次或三次拔株,一次翻埋。第二、二次拔去的植株可先鋪于行間,等最后一次拔株后一起翻埋,切勿一次拔光,否則突然改變茶園小氣候條件,長期處于較遮蔭條件下的茶苗突然暴露在烈日之下,易使大批幼嫩的茶苗灼傷死亡。冬季綠肥要長到盛花期時翻埋較好,因為這時品質(zhì)最好,產(chǎn)量也較高。

  茶園間作綠肥除了直接翻埋之外,還可以作冬夏覆蓋物鋪于行間,作保暖防凍及夏季抗旱之用,也可作堆肥或漚肥的原料,有些綠肥還可作飼料,發(fā)展茶區(qū)畜牧業(yè),擴大肥源。

  茶行間作綠肥只能在1-3年生幼齡茶園或者剛臺刈改造后的茶園里間作,對于大部分成齡采摘茶園則無法間作。因此,茶園間作綠肥有很大的局限性。為了擴大茶園綠肥來源,自力更生解決有機肥料問題,除了大力擴大幼齡茶園間作綠肥之外,還要有計劃地充分利用一切可以利用的土地,見縫插針,建立茶園綠肥基地。如荒山荒地可以集中成片種植,也可以利用堤邊、河邊、湖邊、路邊、地角及茶園零星空地。綠肥基地的綠肥品種可選抗旱而瘠高稈綠肥,如南部茶區(qū)的綠肥基地可選種山毛豆、木豆、金光菊、山扁豆、無刺含羞草、爬地木蘭等。長江中、下游茶區(qū)可選種大葉豬屎豆、決明豆、檉麻、羽扇豆、大葉胡枝子等。北方茶區(qū)可選紫穗槐、草木樨等。茶園綠肥基地的建立,對自力更生解決肥源、飼料等都有重要意義,應(yīng)該大力推廣。

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