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茶葉技術(shù)

秋冬季茶園管理技術(shù)措施
茶葉網(wǎng) 來源: 湖北農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間:2012/3/19 【  】 【打印】【關(guān)閉

  茶園秋冬季管理一般從每年10月份開始,到第二年2月份結(jié)束。茶樹在10月份以后,地上部芽葉基本停止生長,而地下部根系卻相對處于生長活躍期,該時期加強土壤管理,為根系活動創(chuàng)造良好條件,有利于促進來年春茶提質(zhì)增產(chǎn)。同時,冬季茶樹害蟲及各種病菌的活動能力弱,抵抗力差,此時進行病蟲防治能收到事半功倍的效果。因此,做好秋冬季茶園管理十分重要,各茶區(qū)要不誤農(nóng)時,及時做好以下幾項工作:

  1、土壤管理工作

  (1)深翻除草。茶樹經(jīng)過春、夏季節(jié)的生長和采摘,樹體已消耗了大量的養(yǎng)分,行間土壤也變得很板結(jié)。秋冬季深翻有利于疏松土壤,改善土壤的理化性狀,促進茶樹根系的生長發(fā)育和土壤的通透性,對恢復(fù)茶樹生機十分重要。深翻一般應(yīng)在每年10月初至11月上旬進行,深度20厘米左右,過深易傷根系,影響茶樹的正常生長。深耕時結(jié)合鏟除雜草,埋入土中。

  (2) 深施有機肥。秋冬季茶樹樹體營養(yǎng)物質(zhì)的積累對翌年春梢萌發(fā)起著重要作用,要施足基肥補充養(yǎng)分。10~11月份是茶樹根系生長發(fā)育高峰期,因此施基肥的時間多發(fā)生在10月~11月,最遲不超過11月底;实姆N類以有機肥為主,如豬牛糞、堆肥、餅肥等,配合施用少量磷肥;适┯昧恳话阏既晔┓柿康30%。不同生長階段的茶園施肥量有所不同。幼齡茶園一般每畝施用農(nóng)家肥1000~1500公斤,或餅肥100公斤,配施磷肥20公斤;成年茶園為每畝施用農(nóng)家肥2000~2500公斤,或餅肥200~250公斤,外加磷肥50公斤。施肥應(yīng)沿行間開溝深施,也可結(jié)合深耕進行。施后應(yīng)覆土,防止肥料流失。對梯級茶園,肥料應(yīng)施在梯級內(nèi)側(cè)。

  (3) 茶園培土。選擇一些外來的潔凈土,如茶園四周或其他坡地上的紅壤土、黃壤土、泥土等,培到茶樹基部,厚度達(dá)10厘米左右。一般要求粘性土茶園培入砂質(zhì)的紅壤土,砂質(zhì)土茶園培入粘性土;低產(chǎn)茶園和衰老茶園則應(yīng)培入紅、黃壤心土。培土可加厚耕作層,提高土壤活力,防止土壤“老化”,對促進春茶提前萌發(fā),提高鮮葉質(zhì)量具有明顯的作用。

  2、茶園修剪工作

  茶樹秋冬季修剪是奪取春茶優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要技術(shù)環(huán)節(jié),應(yīng)注意因樹制宜,對于成年茶園應(yīng)采取輕修剪、深修剪及邊緣修剪相結(jié)合的方法;對于幼齡茶樹則應(yīng)以養(yǎng)為主,定型修剪,培育樹冠。

 。1)輕修剪。對已投產(chǎn)茶園每年要進行一次輕修剪,目的是控制樹高和培養(yǎng)樹冠采摘面。一般剪去樹冠面3~5厘米,達(dá)到樹冠表面平整,使茶樹高度控制在50厘米左右。修剪的時間要根據(jù)海拔高度確定,低山可以在10~11月進行,海拔900米以上的茶區(qū),可在年后2月份進行。

 。2)邊緣修剪。對已封行形成無行間通風(fēng)道的茶園還要進行邊緣修剪,剪除行間交叉枝條,保持茶園行間20~30厘米的整齊的通風(fēng)道及操作行間,這一農(nóng)藝措施也十分有利于防止茶園病蟲害。

 。3)深修剪。對于有較多細(xì)弱枝、雞爪枝,產(chǎn)量開始下降的茶園,應(yīng)進行深修剪,可將超出樹冠面10~15厘米的枝條剪除,并將全部雞爪枝剪掉,以利于下年發(fā)芽粗壯整齊。

  3、病蟲害防治工作

  茶季結(jié)束后,隨著氣溫逐漸下降,病蟲害開始進入越冬階段,為了防止第二年春茶病蟲的發(fā)生和危害,應(yīng)做好清園噴藥工作:

 。1)全面清園。茶樹行間的雜草及枯枝落葉均是害蟲、病菌隱藏的地方,及時進行清園有利于減少茶園內(nèi)越冬病蟲的基數(shù)。一是修剪和深耕過程中應(yīng)及時清除樹冠上的病枝病葉以及蟲蛹,二是掃除行間和四周的枯枝落葉,然后集中燒毀,消除越冬病菌和蟲源。

 。2)噴藥封園。茶樹越冬病蟲主要有小綠葉蟬、茶尺蠖、茶毛蟲及蚧類、螨類等。秋茶采完后,如果病蟲害仍很嚴(yán)重,可以在10月上旬噴灑一次農(nóng)藥進行防治。然后到10月下旬至11月上旬的時候,要對整個茶園用0.7%石灰半量式波爾多液或0.3~0.5波美度的石硫合劑進行防治。噴藥時要將茶從上下、內(nèi)外,葉片正面背面都噴到,地面的雜草及蓬內(nèi)的枝條也要噴及,以提高防治效果。封園工作要在11月底結(jié)束。

  4、茶樹防凍工作

 。1)施肥培土。在寒潮來臨之前,要及時做好施肥培土工作,在茶園行間多施一些牛欄糞、磷鉀肥等暖性肥料有利于提高土溫。施肥后應(yīng)及時進行培土,在茶樹基部培入厚度達(dá)10厘米左右的新土,以防根系外露造成凍害。

 。2)行間鋪草?删偷厝〔模貌癫、稻草、秸稈等鋪蓋茶樹行間及根部,以利于提高土壤溫度,保持土壤濕度。

  (3)蓬面覆蓋。在大寒潮來臨前,對于幼齡茶園還可用稻草、雜草或薄膜等進行蓬面覆蓋,開春后及時揭去覆蓋物,以期達(dá)到防止茶樹受凍,促進茶樹春季早發(fā)芽、發(fā)壯芽,實現(xiàn)春茶優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目的。

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