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茶葉技術(shù)

有機茶生產(chǎn)、管理與加工技術(shù)規(guī)范
茶葉網(wǎng) 來源: 第一茶葉網(wǎng) 時間:2012/4/25 【  】 【打印】【關(guān)閉

  一、茶園環(huán)境的選擇

  1、選擇生態(tài)環(huán)境好、空氣清新、水源潔凈、土壤未受污染、周圍無污染的地方作有機茶生產(chǎn)、加工的基地。

  2、茶園周邊環(huán)境優(yōu)良、自然植被豐富,遠離交通干線、工廠和城鎮(zhèn)、附近及上風(fēng)口(或河流的上游)沒有污染源。

  3、茶葉生產(chǎn)、加工、貯藏與銷售場所及周圍場地禁止使用人工化學(xué)物品,防止污染。

  4、有機茶種植區(qū)與非有機農(nóng)業(yè)區(qū)之間應(yīng)有100米以上寬度的隔離帶。

  5、有機茶園土壤要求土層深厚,有效土層達60厘米左右,排水性和透氣性能良好,生物活性較強,營養(yǎng)豐富,耕層有機質(zhì)含量大于1.5%,PH值4.5—6.0。

  二、有機茶園的建設(shè)要求

  1、園地開墾:對于15°以下的緩坡地,首先清除地面雜物,然后耕墾兩次,第一次深度40厘米以上,第二次30厘米左右,清除根莖平整地面。

  2、坡度在15°—25°的丘陵山地,應(yīng)種植等高水平的梯級菜園,加強水土保持。

  3、在每2hm2左右的茶園附近建一個積肥坑,便于有機肥的采積和施用。

  4、集中連片的茶園應(yīng)設(shè)置干道和支道,茶園干道和支道應(yīng)保留植被和植樹,以保持水土。

  5、種植茶樹的品種應(yīng)選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)氐耐寥篮蜌夂,具有較強的抗逆性,無病蟲害的種子苗木。我縣應(yīng)以福鼎大白菜為主要品種,輔之其他中小葉品種。

  6、盡可能選用來自有機生產(chǎn)系統(tǒng)的或未經(jīng)禁用物質(zhì)處理的種子苗木,禁止使用基因工程、輻射技術(shù)生產(chǎn)的種子苗木。

  7、新種植茶園盡量選用無性繁殖的茶苗,產(chǎn)量高、見效快。

  8、茶樹種植前應(yīng)施足底肥,每畝500kg有機農(nóng)家肥或200—400kg有機專用復(fù)合肥。

  9、種植規(guī)格按單株雙行開溝種植:4.5—5尺開廂,大行距3—3.5m,小行距1.5只,株距0.8尺左右。種植溝寬2尺,溝深1尺。畝株數(shù)3500—4000株。

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