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茶葉技術(shù)

龍井茶|龍井43的無(wú)公害栽培種植技術(shù)
茶葉網(wǎng) 來(lái)源: 第一茶葉網(wǎng) 時(shí)間:2012/4/25 【  】 【打印】【關(guān)閉

  龍井43是中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所育成的國(guó)家級(jí)無(wú)性系良種,適制紅茶和綠茶,尤其適制扁形名優(yōu)綠茶,適宜在長(zhǎng)江中下游茶區(qū)種植。自2001年11月由恩施芭蕉侗族鄉(xiāng)引種以來(lái),至今龍井43在全州約有5000畝面積,F(xiàn)將龍井43的無(wú)公害栽培技術(shù)作一簡(jiǎn)要介紹,供廣大茶農(nóng)參考。

  一、生育習(xí)性:

 。、分枝特性:龍井43屬灌木型,植株無(wú)明顯主干,樹(shù)姿半開(kāi)張,分枝密,節(jié)間短而多,容易形成結(jié)節(jié)枝(雞爪枝),育芽能力強(qiáng),發(fā)芽整齊,發(fā)芽密度大(2961個(gè)/平方米),再生能力強(qiáng),產(chǎn)量高。

 。、根系生長(zhǎng)特點(diǎn):幼齡茶苗無(wú)明顯主根,定植后根系迅速生長(zhǎng),5-6年生茶樹(shù)根深可超過(guò)80厘米,根幅可布滿整個(gè)行間,但主要吸收根系都集中在15-45厘米深的土層中。一般5-6月和9-11月是龍井43根系生長(zhǎng)的高峰期。

 。场⑽侍匦裕耗头市詮(qiáng),對(duì)肥料反應(yīng)十分敏感,肥料增產(chǎn)效應(yīng)明顯,能很好地吸收利用土壤中的硝態(tài)氮,對(duì)磷和鉀的吸收速度快,強(qiáng)度大,土壤的PH值對(duì)養(yǎng)分的吸收影響極大,PH值為5.5時(shí)最高,低于4.0和超過(guò)6.0時(shí),吸收強(qiáng)度明顯下降。龍井43根系中共生著許多內(nèi)生菌根,能促進(jìn)磷和鋅的吸收,因而它能在有效磷和有效鋅較低的土壤中較好生長(zhǎng)。

 。础⑿杷(guī)律:龍井43長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、產(chǎn)量高,耗水多,抗旱能力相對(duì)較低。一般產(chǎn)量的茶園全年需水量約為1500毫米,其中4—10月份需水占70—80%,其中7—8月約占全年總需水量的30%。在土壤相對(duì)濕度為75—95%的條件下生長(zhǎng)最好,土壤滯水和臨時(shí)性積水等都會(huì)對(duì)它造成濕害。

  二、栽培技術(shù):

  1、茶園土壤準(zhǔn)備:龍井43根系深而龐大,種植前土壤要翻耕80厘米,結(jié)合深施有機(jī)肥,每畝施廄肥1000—1500公斤,土肥相融。需要強(qiáng)調(diào)的是,稻田植茶,必須打破犁底層(深耕50—80厘米)。

 。病⒎N植方式和密度:從綜合效益考慮,宜采用雙行條栽,大行距1.5米,小行距0.4米,株距0.33米,每畝約2470叢,每叢2—3株,每畝約需6000株茶苗。

 。、移栽:我州境內(nèi),移栽時(shí)間10—11月或2—3月均可,在無(wú)冬旱的地方10—11月移栽成活率更高,移栽后要澆足定根水,并及時(shí)鋪草覆蓋,定型修剪。

 。、修剪:一般栽苗后要進(jìn)行3次定型修剪,每次在前一次的基礎(chǔ)上提高15—20厘米修剪,當(dāng)樹(shù)高達(dá)到60—70厘米時(shí),樹(shù)冠80—90厘米時(shí),可正式采摘。因龍井43分枝密,極易形成“雞爪枝”,要在每年秋冬季封園時(shí)進(jìn)行輕修剪(剪去茶叢3—5厘米綠葉層),每4—5年進(jìn)行一次深修剪(剪去茶叢15—20厘米綠葉層),經(jīng)過(guò)4—5次的深修剪,要進(jìn)行重修剪(剪去地面30—50厘米以上的部分)或臺(tái)刈(剪去地面5—10厘米以上的部分)。

 。、土壤管理:9月下旬至11月,秋茶結(jié)束后,要盡早足量深施有機(jī)肥,畝施菜籽餅肥150—200公斤,或其它農(nóng)家有機(jī)肥(如沼液肥)1500—2500公斤,開(kāi)溝深施,施后隨即覆土。春季在茶樹(shù)萌芽前15—20天以速效氮肥為主施好“催芽肥”。春茶后、夏茶后均需施用一定數(shù)量的肥料,夏季在行間鋪草。

 。、病蟲(chóng)防治:龍井43的常見(jiàn)病害有云紋葉枯病、炭疽病等,可用多菌靈、百菌清等800—1000倍液噴施。蟲(chóng)害以茶象甲危害為主,可用2.5%的“天王星”乳油稀釋750倍噴施。秋冬季封園時(shí),用0.5波美度的石硫合劑封園,對(duì)減輕來(lái)年病、蟲(chóng)、螨害作用很大,效果明顯。

  最后需要說(shuō)明的是,有機(jī)茶園中不允許使用人工合成的化學(xué)投入品,上述方法符合無(wú)公害茶和綠色食品茶的栽培技術(shù)要求。

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