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茶葉技術(shù)

茉莉花高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無(wú)公害栽培技術(shù)
茶葉網(wǎng) 來(lái)源: 中國(guó)茶網(wǎng) 時(shí)間:2012/5/6 【  】 【打印】【關(guān)閉

  茉莉花屬木犀科,茉莉花屬。我縣種植的茉莉花屬重瓣茉莉。其生物學(xué)特性是喜暖怕寒,喜光怕陰,喜濕怕漬,喜酸怕堿,喜氣怕悶,喜肥怕瘦的多年生木本植物。我縣茉莉花主要分布在石屯鎮(zhèn)河谷沖積平原區(qū),東平鎮(zhèn)護(hù)田、范屯、新口等村沿河洲地也有種植。2000年我縣開(kāi)始實(shí)施茉莉花高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無(wú)公害栽培技術(shù),今年已達(dá)到467hm2。采用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無(wú)公害栽培技術(shù)的茉莉花,產(chǎn)量高,第二年投產(chǎn),667m2產(chǎn)480kg,第三年進(jìn)入盛產(chǎn)期,667m2產(chǎn)600kg;品質(zhì)好,每kg價(jià)格比常規(guī)栽培的茉莉花高1.5-2元。窨制的茉莉花茶經(jīng)過(guò)國(guó)家農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心和中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)飲料·茶葉商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢測(cè),結(jié)果符合NY5017《無(wú)公害食品·茶葉》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,F(xiàn)將該技術(shù)介紹如下:

  1、茉莉園的建立

  示范基地選擇在土壤肥沃,土層深厚,排灌方便,陽(yáng)光充足,通風(fēng)透氣好的微酸性砂質(zhì)壤土。建園的上年冬季進(jìn)行深翻曬白,當(dāng)年春季開(kāi)排灌溝,清除雜草,整畦,畦寬1m,溝寬30cm。種植前15d施基肥,以有機(jī)肥為主,667m2施農(nóng)家肥0.5—0.75t,餅肥或生物有機(jī)肥100kg。五月初栽植,每畦種2行,行距40cm,株距40cm,每667m2 2200-2400穴,每穴種3株。

  2、茉莉園的管理

  2.1 幼苗期管理

  茉莉花苗栽后當(dāng)天施定根水。7d后進(jìn)行一次中耕淺鋤,增強(qiáng)土壤的透氣性,促進(jìn)新根和新梢的生長(zhǎng)。結(jié)合中耕除草施一次淡淡的人糞尿,以后每隔10-15d中耕除草結(jié)合施稀薄人糞尿一次。發(fā)現(xiàn)有死蔸及時(shí)補(bǔ)苗。對(duì)新植茉莉花進(jìn)行適當(dāng)?shù)男藜,使植株粗壯,促其早分枝早封畦、早投產(chǎn)。

  2.2 肥水管理

  春季和5、6月雨季及時(shí)清溝排水,降低田間濕度,減少病蟲(chóng)害發(fā)生;干旱季節(jié),當(dāng)土壤發(fā)白時(shí),及時(shí)灌跑馬水,采用溝灌,灌水深度不超過(guò)畦高三分之二,待畦面濕潤(rùn)后即排干余水。

  施肥以有機(jī)肥為主,化肥為輔。實(shí)踐證明,增施有機(jī)肥可改良土壤結(jié)構(gòu),提高土壤生態(tài)活力,增強(qiáng)茉莉花抵抗病蟲(chóng)害的能力。根據(jù)因時(shí)、因樹(shù)、因地、因肥料種類合理施用的原則,基肥和追肥結(jié)合,基肥重施,追肥薄肥勤施。秋末結(jié)合培土護(hù)蔸施基肥,每667m2施廄肥、人糞尿、土雜肥等農(nóng)家肥1t,餅肥50kg或生物有機(jī)肥100kg;入春后結(jié)合中耕施第一次追肥,667m2施生物有機(jī)肥50kg或復(fù)合肥25kg或人糞尿0.5-0.75t;在孕蕾前施第二次追肥,667m2施生物有機(jī)肥50kg或復(fù)合肥25kg,并用0.3%-0.5%的尿素和0.2%的磷酸二氧鉀、0.2%硼砂混和液進(jìn)行根外追肥,促進(jìn)花芽分化。此后每次采完大水花后都要及時(shí)施一次追肥,同時(shí)噴施一次250-300mg/kg多效唑。即每667m2每次用15%多效唑100g摻水50-75g噴施,以提高分枝能力,加大采摘面,提高單產(chǎn)。對(duì)生長(zhǎng)過(guò)于旺盛的茉莉花樹(shù),采取疏葉的辦法,適當(dāng)疏去底部過(guò)多的葉片,抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng),促進(jìn)花芽分化,孕育更多的花蕾,同時(shí)還可改善通風(fēng)透光條件,減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。

  2.3 病蟲(chóng)害防治

  我鎮(zhèn)茉莉花病蟲(chóng)害主要有白絹病、炭疽病和潰瘍病,茉莉葉螟、茉莉蕾螟、蕾紫葉蛾、紅蜘蛛等。示范基地在病蟲(chóng)害防治上認(rèn)真執(zhí)行“預(yù)防為主,綜合防治”的植保方針,采取以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ),根據(jù)病蟲(chóng)害發(fā)生發(fā)展規(guī)律,因時(shí)、因地、因樹(shù)制宜,合理運(yùn)用生物防治、物理防治、化學(xué)防治的綜合措施。具體方法如下:

 、艊(yán)格檢疫,杜絕菌源,示范基地苗木均為本地應(yīng)用秋冬季育苗技術(shù)培育的,苗木健壯無(wú)病蟲(chóng)害。

  ⑵采取以有機(jī)肥為主,化肥為輔的肥水管理措施,提高茉莉花樹(shù)體的抗病能力。

 、嵌厩鍒@,在培土護(hù)蔸之前,剪除或挖除被病蟲(chóng)危害的植株,并帶出園外燒毀,對(duì)有病的茉莉園用1:1石灰和草木灰混合粉進(jìn)行土壤消毒。

 、乳_(kāi)春后,3月上旬進(jìn)行臺(tái)刈清園,剪去離地面3-5cm以上全部枝條,集中燒毀,消滅越冬幼蟲(chóng)和病菌,對(duì)有病的園地再用1:1石灰和草木灰混合粉進(jìn)行土壤消毒。

 、稍谏L(zhǎng)季節(jié),加強(qiáng)病蟲(chóng)預(yù)測(cè)預(yù)報(bào),經(jīng)常巡視茉莉花園,發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)植株,及時(shí)拔除集中燒毀,防止病蟲(chóng)害蔓延。

 、蚀貉棵劝l(fā)一粒米大時(shí),噴施一次1:2:100波爾多液防治炭疽病、潰瘍病。

 、嗽谲岳蛉~螟、茉莉蕾螟、蕾紫葉蛾等害蟲(chóng)羽化產(chǎn)卵期點(diǎn)黑光燈誘殺成蟲(chóng)。

 、淘诓∠x(chóng)危害程度達(dá)到經(jīng)濟(jì)閾值以上時(shí),采取治早、治少、治了的原則,使用高效、低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥和生物農(nóng)藥,將病蟲(chóng)害消滅在發(fā)生初期,減少用藥次數(shù),嚴(yán)禁使用高毒、高殘留農(nóng)藥。

  2.4 冬季越冬管理

  茉莉花越冬保護(hù)工作主要做好以下兩項(xiàng)工作,一是培土護(hù)蔸,二是覆蓋稻草或其他雜草,以保證植株安全過(guò)冬。

  2.5 茉莉花采摘

  茉莉花采摘期從6月初至10月中旬,有130-140d,8-9月份花質(zhì)最好、產(chǎn)量最高。采摘標(biāo)準(zhǔn)是,選摘花朵飽滿、肥壯潔白、含苞欲放的花蕾。經(jīng)過(guò)兩年觀察實(shí)驗(yàn),以中午11點(diǎn)以后采摘的花朵質(zhì)量好,重量重,尤其下午2點(diǎn)前后采摘的花朵更好。早晨10點(diǎn)鐘采的,100朵花重40g,下午2點(diǎn)鐘采的,100朵花重48g,比重20%。采后要及時(shí)裝袋,每袋裝花量5-10kg,過(guò)多會(huì)引起早開(kāi)花或燒花。

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