近年來,由于大量化肥使用,致使土壤有機質含量降低,土質下降,以至造成茶葉"香、味"等內在品質下降,因此,各地大力提倡推廣有機茶生產技術。以草代肥就是利用農村豐富的雜草、落葉、作物秸稈等,鋪(埋)茶園代替肥料,改良土壤。我縣近年新擴茶園、各種條植茶園、改造的老茶園均可全面推廣以草代肥技術。
一、以草代肥的可行性和必要性
1、山區(qū)原料來源多,資源豐富。
田間、野外所有雜草、落葉和水稻、玉米等作物秸稈、油菜或牛欄肥等是最好的肥源。如鋪在茶園中腐爛后可形成較好腐殖質,是茶樹生長不可缺少的營養(yǎng)物質,既可養(yǎng)樹又可改土,是化肥代替不了的。
2、外地有成功先例和經(jīng)驗。
茶園鋪草、以草代肥在外地和過去的傳統(tǒng)生產中已有成功經(jīng)驗,F(xiàn)代有機茶生產宜于推廣。
3、以草代肥可節(jié)本增效。
化肥價格猛漲,而落葉、秸稈隨處可見,隨時可用,以草代商品肥料是節(jié)約成本、增收增效最簡便措施。
4、改善環(huán)境、改土培園的需要。
雜草、秸稈等還埋茶園,改變過去白白燒毀或廢置,有利改善農村環(huán)境。秸稈還園可改良土壤結構、培育茶樹生長的土壤環(huán)境,符合節(jié)約、環(huán)保、可持續(xù)農業(yè)的發(fā)展。
二、以草代肥技術方法的探討
1、草肥的選擇
用作茶園土壤覆蓋的草肥種類較多,山草、麥秸、稻草、豆秸、花生秸、玉米秸等均可。使用前作堆腐處理效果最好。堆腐處理是將EM菌液或自制的發(fā)酵菌劑等一起堆積腐熟,即利用堆腐高溫把山草、秸稈中的病菌、病蟲害及種子活性殺死,然后把半腐熟的草肥鋪到茶園中。
2、鋪草的時期
為防旱,可在旱季來臨之前進行鋪草;若作為保暖防凍,應在土壤凍結之前進行鋪草;如果以防止水土流失為目的,可在雨季來臨之前進行鋪草;抑制雜草生長,應在雜草萌芽之前進行鋪草。新開墾的茶園,必須在移栽結束后立即鋪草。
3、鋪草的方法
茶園鋪草要有一定的厚度效果才好,要求在8-10cm以上,以鋪草后不露土為宜。平地茶園可將草料直接撒放茶行間,坡地茶園應在草料上覆壓一些泥土,防止草料被雨水沖走。對剛剛移栽的幼齡茶園,草料應緊靠茶樹根部,防止根部失水造成死苗,起到保苗的作用。
三、有機茶園以草代肥的效果
1、防止土肥流失。減少土壤、肥料被雨水沖刷流失。
2、減少雜草生長。雜草不易見光,控制生長。
3、保蓄土壤水分。防止干旱,降低水分蒸發(fā)。
4、調控土壤溫度。夏天降溫2-3℃,冬季保溫防凍。
5、改良培肥土壤。疏松土壤,提高有機質。
6、提高產品品質。提質增香,改善口感。