1、適生條件:苦丁茶具喜陰濕的特性,故應(yīng)選擇陰山坡地種植。年均溫10℃以上,年降雨量1000mm以上,相對(duì)濕度在80%左右。土壤PH為6.0~7.0,土層深厚肥沃,富含有機(jī)質(zhì),土質(zhì)疏松,保水保肥,通氣透水性能良好。
2、種植方式:苦丁茶宜種在周圍有水源,交通方便的地方。適宜的種植時(shí)間為2~3月和10~11月。建園時(shí)要求環(huán)狀整地,畝施有機(jī)復(fù)合肥250kg作底肥,進(jìn)行開(kāi)廂種植,廂寬1.1m、深20~40cm、長(zhǎng)度依地形而定,種植規(guī)格適度密植,行距0.65m、株距0.65m,單株或雙株錯(cuò)窩種植,大約每畝種植1600~2000株,以發(fā)揮苦丁茶的個(gè)體優(yōu)勢(shì)和群體優(yōu)勢(shì),利于苦丁茶盡快成園投產(chǎn),提高單產(chǎn)。
3、栽培管理:
(1)修剪:苦丁茶定植后應(yīng)立即進(jìn)行定性修剪,高度為離地30~35cm;第二次定型修剪在第二年生長(zhǎng)停止后進(jìn)行,時(shí)間在11月底止12月初,離地50cm剪去上面的枝葉。二次定型修剪完成后,蓬面的骨干枝已基本形成,其主干粗達(dá)10mm以上,每平方米發(fā)芽密度為1250個(gè),樹(shù)幅可達(dá)10cm以上,為苦丁茶的豐產(chǎn)打下了基礎(chǔ)。
。2)施肥:苦丁茶種植每年需大量的有機(jī)肥,于12月初開(kāi)溝施,每畝用量為油枯250~300kg或雞糞2000kg;在春夏兩季適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充氮肥,每畝用量10kg。
。3)采摘:苦丁茶的生長(zhǎng)期較長(zhǎng)(2~11月),每年可能發(fā)4~6輪,種植后的第二年即可采摘。采摘標(biāo)準(zhǔn)唯一芽二葉、一芽四葉。春秋全天都可采摘,夏季最好在上午采,防止溫度過(guò)高造成芽葉變紅或質(zhì)變。
。4)病蟲(chóng)防治:在塊莖類農(nóng)作物地中種植苦丁茶,要注意土壤消毒,防治根癌病發(fā)生;春秋末期注意蚜蟲(chóng)的危害,可使發(fā)生情況采用吡蟲(chóng)啉等藥劑防治。
。5)其他:苦丁茶喜陰濕,應(yīng)注意保水抗旱。