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茶葉技術(shù)

花茶存儲(chǔ)指南
茶葉網(wǎng) 來源: 互聯(lián)網(wǎng) 時(shí)間:2012/7/18 【  】 【打印】【關(guān)閉

  花茶不僅仍有茶的功效,而且花香也具有良好的藥理作用,裨益人體健康,有些花草茶,具有排出宿便,調(diào)節(jié)腸胃循環(huán),排毒等。具有美容護(hù)膚、美體瘦身、排毒除臭的功用,幫助瘦小腹最佳;ú枰云淞己玫墓πг絹碓绞艿酱蠹业南矚g。有人喝,就有人買,買了就需要存儲(chǔ),F(xiàn)在花茶那么花草茶應(yīng)該怎樣儲(chǔ)存呢?

  影響貯存中茉莉花茶品質(zhì)變化的因素,主要為溫度含水量、氧氣和光線,在一般情況下影響最大的是茶葉含水量。其次為溫度和氧氣,而光線則比較容易控制。

  【要裝緊裝實(shí)】

  氧氣能促進(jìn)花茶變質(zhì)。因此無論大小包裝均要裝緊裝實(shí),盡量減少容器中的空隙以減少茶葉與氧氣的接觸。為了達(dá)到更好地保護(hù)成品品質(zhì)的目的,在條件許可的情況下,應(yīng)考慮采取抽氣充氮密封包裝。散裝茶在貯存中還須注意對(duì)裝箱不滿一箱的堆尾茶的及時(shí)處理。

  【溫度在5度以下】

  比較理想的條件是溫度在5度以下,相對(duì)溫度為50%左右。但在具體實(shí)施中還必須結(jié)合經(jīng)濟(jì)效果來考慮而采取略高的溫度。

  【最好存儲(chǔ)于倉庫】

  一般茶葉成品出廠水分含量,最好能保持在5%以下,則品質(zhì)變化較慢。茉莉花茶成品茶出廠水分含量多接近8%。因而對(duì)濕度更加敏感,而周圍環(huán)境的相對(duì)而言濕度直接影響茶葉的吸濕速度。所以散裝茉莉花茶最好貯存在低溫干燥的倉庫中。

  要吃飯就得做飯,要喝花茶,就得會(huì)存儲(chǔ)花茶。上述是存儲(chǔ)花茶的幾個(gè)要點(diǎn),希望謹(jǐn)記。

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