1適制良種
1.1 龍井長葉：無性繁殖系，屬灌木型、中葉類、早生種。芽葉黃綠色，茸毛少，新梢持嫩性強(qiáng)，春季發(fā)芽早，一般3月中旬萌發(fā)，一芽一葉開采期在3月底（比福鼎大白茶早2～3天），一芽三葉百葉芽重達(dá)36.2克，單產(chǎn)高。適制龍井等扁茶和綠茶，香高味醇，品質(zhì)優(yōu)良，尤適宜炒制高檔龍井茶，色澤綠中帶嫩黃，外形短小較肥壯，茶葉賣價(jià)高。抗寒性強(qiáng)，扦插繁殖成活率高。
1.2 龍井43：無性系，灌木型，中葉類，早生種。芽葉纖細(xì)，茸毛少，春梢基部有一淡紅點(diǎn)。育芽能力強(qiáng)，發(fā)芽早而整齊，密度大，龍井茶產(chǎn)區(qū)一般在3月上、中旬萌發(fā)，一芽一葉開采期在3月中下旬。一芽三葉百芽重39克。單產(chǎn)高。適制扁茶和綠茶。茶香氣清高持久，色澤嫩綠，外形美觀，易制成高檔龍井茶的品質(zhì)。該品種抗寒性強(qiáng)，適應(yīng)性廣�？共×�、抗旱力較弱，新梢持嫩性較差，在栽培時(shí)，宜選擇地勢(shì)高、土層深厚、有機(jī)質(zhì)豐富的土壤栽種，并注意及時(shí)分批采摘。
1.3 迎霜：無性系，屬小喬木型，中葉類，早生種。芽葉黃綠色，茸毛尚多，育芽力強(qiáng)，持嫩性強(qiáng)，一芽一葉開采期在3月中旬，一芽三葉百芽重45克。單產(chǎn)高。適制紅茶和綠茶。尤其適制名優(yōu)綠茶，制成龍井茶香高持久，味鮮濃，色澤黃中帶綠，外形稍帶毛。該品種抗寒性尚強(qiáng)，扦插繁殖力強(qiáng)，但抗旱性差，適宜于種植旱田及平地，種植時(shí)需適當(dāng)密植或壓低定型修剪高度，及時(shí)防治病蟲害，特別是螨類、芽枯病，適當(dāng)增施夏秋肥。
1.4 浙農(nóng)113：無性系，屬小喬木型，大葉類，早生種。芽葉黃綠色，茸毛較多，育芽能力強(qiáng)，持嫩性強(qiáng)。一芽一葉開采期在3月底至4月初（與福鼎大白茶開采期相同）芽葉短小、肥壯，一芽三葉百芽重88克。單產(chǎn)高。制成龍井茶香氣清香持久，色澤長時(shí)間保持綠翠。第一輪芽葉含毛尚多，可作為搭配品種，拼配后提高內(nèi)質(zhì)。抗寒性強(qiáng)，尤適宜在高山寒冷地區(qū)種植，抗旱性與抗病蟲性強(qiáng)。
1.5 浙農(nóng)139：無性系，小喬木型，中葉類，特早生種。芽葉短小、肥壯、深綠色，茸毛尚多，芽葉生育能力強(qiáng)，持嫩性強(qiáng)。新昌茶區(qū)一芽一葉開采期在3月上旬，比烏牛早遲2～3天。一芽三葉百芽重58克。產(chǎn)量高。適制綠茶，制成的龍井茶色澤綠翠，香氣高鮮，滋味鮮醇，品質(zhì)優(yōu)良，外形稍帶毛，加工時(shí)注意多磨去毛�？购耘c抗旱性均強(qiáng)，扦插繁殖力強(qiáng)。但抗病性較差，宜種植在高燥土層深厚的園地和海拔高度相對(duì)較低的地區(qū)。
1.6 浙農(nóng)117：無性系，小喬木型，中葉類，早生種。芽葉綠色，茸毛少，育芽能力強(qiáng)，一芽一葉開采期在3月中旬，與迎霜同期，一芽三葉百芽重52克。適制綠茶、紅茶。制成的龍井茶扁平光滑，整體性好，香氣較高�？购�、抗旱性強(qiáng)，扦插繁殖力較強(qiáng)。芽心好，采摘時(shí)應(yīng)注意及時(shí)偏嫩采摘，以防茶芽生長過快，芽葉偏長。
1.7 烏牛早：無性系，屬灌木型，中葉類，特早生種。樹姿半開張，分枝較稀。葉綠色，茸毛少，葉質(zhì)較軟。新昌茶區(qū)一芽一葉開采期在2月底至3月上旬，芽葉尚壯，一芽三葉百芽重40.5克。適制綠茶和扁形綠茶，品質(zhì)良好。育芽力和持嫩性強(qiáng)，抗性強(qiáng)，結(jié)實(shí)少。春季產(chǎn)量高，夏秋茶產(chǎn)量少，以養(yǎng)地蕻枝立體采摘為主。
1.8 平陽特早：無性系，屬小喬木型，中葉類，特早生種。芽葉綠色，節(jié)間較短，茸毛少，一芽一葉開采期在3月上旬，一芽三葉百芽重39.8克。芽葉生育力強(qiáng),持嫩性強(qiáng)。適制龍井等綠茶，品質(zhì)優(yōu)良，尤其是香氣特高，色澤黃中帶綠�？鼓嫘詮�(qiáng)，花較少，不結(jié)實(shí)，扦插繁殖力強(qiáng)。產(chǎn)量高，特別是夏秋茶產(chǎn)量比烏牛早高，夏秋茶買價(jià)比普通品種要高一倍。但春季制成龍井茶芽葉較瘦薄，宜采用平面采摘，需加強(qiáng)肥培管理以培育壯芽。
1.9 安吉白茶：又名大溪白茶，無性系，灌木型，中葉類，中生種。葉質(zhì)較薄軟。芽葉茸毛較少，春茶幼嫩芽葉呈玉白色，葉脈淡綠色，隨著葉片成熟和氣溫升高逐漸轉(zhuǎn)為淺綠色，夏秋茶芽葉均為綠色。一芽一葉開采期在3月底至4月初，一芽二葉百芽重16.3克。適制綠茶，制成龍井茶色澤嫩黃透綠，香氣幽雅，滋味特鮮爽，品質(zhì)頗有特色。芽葉生育力中等，持嫩性強(qiáng)，抗寒性強(qiáng)，抗高溫較弱，扦插繁殖力強(qiáng)。但安吉白茶產(chǎn)量較低，生長較緩慢，應(yīng)選擇土層深厚的旱田種植，特別要加強(qiáng)肥培管理，高溫季節(jié)適當(dāng)遮陽，以防芽葉灼傷。
1.10 中茶102：無性系，屬灌木型，中葉類，早生種。樹姿半開張，分枝密，葉片水平狀著生。葉橢圓形，葉色綠，葉身平，葉面微隆，葉尖漸尖。芽葉黃綠色，茸毛中等，芽葉生育力強(qiáng)，耐采摘。一芽一葉開采期在3月中下旬。一芽三葉百芽重39.0克。產(chǎn)量高。適制綠茶，有花香。制龍井茶品質(zhì)優(yōu)良。亦適制蒸青茶�？购岛涂购芰�(qiáng)，適應(yīng)性強(qiáng)，扦插繁殖力強(qiáng)。
1.11 鳩坑種：有性繁殖系，屬灌木型，中葉類，中芽種。新昌茶區(qū)一芽一葉開采期在4月中旬。育芽力強(qiáng)，芽葉較肥壯，茸毛較少，一芽三葉百芽重40.5克。產(chǎn)量較高。適制綠茶，尤其是制成龍井茶，外形扁平光滑，色澤綠潤，香氣高鮮，品質(zhì)優(yōu)。結(jié)實(shí)性強(qiáng)，抗寒性強(qiáng)，適應(yīng)性廣。該品種開采時(shí)間較遲，比較效益較低，宜嫩采精制，提高品質(zhì)，提高經(jīng)濟(jì)效益。
2 母本園
2.1 母本園一般要求樹齡4年以上，生長健壯，無檢疫性病蟲害的茶園。
2.2 母本園的肥培管理必須高于常規(guī)茶園，秋末茶園每畝應(yīng)施餅肥150公斤～200公斤或相應(yīng)的有機(jī)肥料。
3 苗圃
3.1 圃地選擇
3.1.1 應(yīng)選擇交通方便、地勢(shì)平坦、水源充足和易于排灌的旱地和稻田作苗圃。要求土質(zhì)肥沃，土層深厚，結(jié)構(gòu)疏松，透氣性良好的砂壤土和輕質(zhì)粘壤土，pH值在4.5～6.0之間。
3.1.2 用熟地育苗，應(yīng)消滅苗床土壤中的根結(jié)線蟲。方法是：整地前灌水浸泡15天～20天，或用托布津400倍、綠亨一號(hào)300倍直接噴在苗床上，以噴濕為度。
3.1.3 同一塊土地，不宜連年作苗圃，應(yīng)與綠肥和水旱作物輪種。
4 苗床
4.1 苗床進(jìn)行二次翻耕。第一次全面深翻，深度在30厘米以上。第二次深度15厘米～20厘米，并碎土、耕平。苗圃四周開好50厘米寬的排灌溝。苗床規(guī)格為寬100厘米～120厘米，高10厘米～15厘米，溝寬30厘米～40厘米。
4.2 苗床整理要求：每畝施腐熟餅肥100公斤～150公斤拌施過磷酸鈣20公斤，或用100公斤～150公斤的有機(jī)肥配施50公斤的進(jìn)口復(fù)合肥作基肥，與苗床充分拌和后平整畦面，再在其上鋪蓋經(jīng)粉碎的黃泥心土，約4厘米～5厘米，鋪好后，灌水或澆水，使其充分濕潤，待稍干，用扁平的木棒適當(dāng)敲打、刮平、稍壓實(shí)，保持2.5厘米～3厘米厚的心土層。
5 扦插
5.1 插穗
5.1.1 插穗枝條應(yīng)來自良種母本園。
5.1.2 選擇當(dāng)年生健壯無病蟲的黃綠變硬或表皮顏色棕紅帶黃的半木質(zhì)化至木質(zhì)化的枝條當(dāng)插穗。
5.1.3 短穗每穗長4厘米左右，莖徑粗約3毫米,帶有一張健全的葉片和飽滿的腋芽，上、下剪口平滑，插穗下端剪口與葉片生長方向平行，位置緊靠節(jié)點(diǎn)。上端剪口應(yīng)高于腋芽2毫米。
5.1.4 插穗枝條要求保持新鮮，短穗應(yīng)隨剪隨插，做到當(dāng)天剪當(dāng)天用完。
5.2 短穗扦插
5.2.1 畦面處理：用清水噴濕床面，待泥土不粘手時(shí)，按行距9厘米～10厘米的規(guī)格劃行。
5.2.2 扦插規(guī)格：茶苗扦插行距一般為9厘米～10厘米，株距根據(jù)葉片大小，以不相重疊為宜。畝扦插株數(shù)為20萬株左右。
5.2.3 扦插時(shí)，用拇指和食指捏住插穗上端，輕輕地直插或斜插入土中，以露出葉柄和腋芽為準(zhǔn)。邊插邊用手指將短穗基部泥土壓實(shí)。插穗葉片的方向，應(yīng)順著當(dāng)時(shí)主要風(fēng)向排列，并于上午十時(shí)前或下午陽光轉(zhuǎn)弱時(shí)進(jìn)行。插后及時(shí)灑水遮蔭。
5.3 扦插時(shí)期：一年四季均可進(jìn)行扦插。最適宜季節(jié)是6～10月份，分夏插和秋插。
5.3.1 夏插：6月～7月進(jìn)行，應(yīng)深插，注意遮蔭淋水。
5.3.2 秋插：8月～10月進(jìn)行，應(yīng)注意遮蔭澆水，防寒保暖。
6 苗圃管理
6.1 水分管理
扦插初期的高溫干旱天氣，要每天早晚各澆一次水，陰天一天澆一次水，雨天不澆。遇到大雨要及時(shí)排水。在插后10天～50天的發(fā)根期內(nèi)，可一天澆一次水。發(fā)根后，可隔天或幾天澆一次，總之以保持苗床表土濕潤為宜。
6.2 施肥管理
6.2.1 茶苗施肥應(yīng)堅(jiān)持薄施液體肥料，先淡后濃的原則。
6.2.2 追肥可用濃度10%腐熟人、畜尿或濃度15%復(fù)合肥，結(jié)合澆水進(jìn)行，盡量少用氮肥。一般以施二次左右為宜。當(dāng)茶苗新根長出，新梢萌發(fā)時(shí)開始施第一次肥，夏插可在9月～10月施一次追肥，秋插到翌年4月～5月施肥。第二次在7～8月份，茶苗生長最快的季節(jié)進(jìn)行。
6.2.3 每次施肥后，用清水淋澆茶苗。
6.3 除草除蕾
6.3.1 除草：插穗生根后，才可除草，應(yīng)見草就拔。除草時(shí)，應(yīng)將手按住草邊的泥土，除草后淋一次水，使茶苗根系與土壤緊貼。
6.3.2 除蕾：當(dāng)茶苗出現(xiàn)花蕾時(shí)，必須及時(shí)用手指輕輕摘除。
6.4 蔭棚管理
6.4.1 短穗扦插后即進(jìn)行遮蔭。 通常采用搭蔭棚方法遮蔭，蔭棚分為平棚和弧形棚。一般用弧形棚，用竹片搭成40厘米高的弧形棚架，上蓋遮陽網(wǎng)或塑料薄膜。
6.4.2 采用稻草遮蔭的夏秋扦插苗，到翌年4～5月逐漸抽稀稻草，直至全部去除。
6.4.3 采用遮陽網(wǎng)作材料的，冬季在遮陽網(wǎng)上覆蓋稻草等保溫材料，以便保溫防凍，3月份撤去稻草，4月中旬后揭除遮陽網(wǎng)。
6.4.4 塑料薄膜覆蓋育苗，適用于晚秋(10月)或冬季(11月)扦插的苗圃，可解除凍害，覆蓋期內(nèi)不必澆水。要隨時(shí)注意棚內(nèi)溫度變化，防止氣溫突然上升，造成幼苗致死。晚霜期過后揭膜，揭膜前“日揭夜蓋”進(jìn)行煉苗。
6.5 茶苗打頂
當(dāng)茶苗長至30厘米高度時(shí)打頂，可采去頂端一芽二葉，促其分枝。
6.6 防治病蟲
短穗扦插后，先噴一次濃度0.7%石灰半量式波爾多液，并注意病蟲觀察，特別要注意苗圃中常見的茶苗莖枯病、茶苗立枯病、茶苗白絹病、茶根癌病等病害防治，使用藥劑和濃度參照常規(guī)茶園進(jìn)行。
7 茶苗質(zhì)量要求
7.1 苗木分級(jí)以苗高、莖粗、根長為主要依據(jù)，著葉數(shù)為參考指標(biāo)，分為一級(jí)、二級(jí)。低于二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的苗木為不合格苗。
7.2 茶苗品種純度達(dá)到99%以上。
8 苗木質(zhì)量檢測
8.1 檢測方法
苗木質(zhì)量檢測在苗圃進(jìn)行，從已起苗捆扎的苗木中隨機(jī)抽取樣本。
8.2 質(zhì)量評(píng)定
對(duì)抽取的樣本苗木逐株檢驗(yàn)，分別用卷尺或游標(biāo)卡尺測量苗木的高度、根長、莖粗，點(diǎn)數(shù)苗木上著生的真葉片數(shù)。同一株中有一項(xiàng)不合格就判為不合格。根據(jù)檢測結(jié)果，計(jì)算出樣本中的合格株數(shù)和不合格株數(shù)，要求合格苗占95%以上，其中，一級(jí)苗占總數(shù)的30%以上。
9 包裝、運(yùn)輸
9.1 起苗前必須澆水濕透苗床。起苗后以100株扎成一小捆，500株或1000株扎成一大捆。出圃苗木應(yīng)掛牌，標(biāo)明苗木品種、生產(chǎn)單位名稱、數(shù)量、出圃日期等，長途運(yùn)輸，苗木根部應(yīng)用黃泥漿蘸根。
9.2 苗木在裝車時(shí)，不能堆壓過緊，堆放過高，裝車后及時(shí)啟運(yùn)，并有防風(fēng)、防曬、防淋措施。
9.3 向外調(diào)運(yùn)的種苗，在運(yùn)輸前應(yīng)經(jīng)過檢疫并附檢疫證書。
10 貯藏
10.1 起苗后的苗木應(yīng)放在庫棚內(nèi)，防止風(fēng)吹、日曬、雨淋，貯存日期一般不超過2天。
10.2 起苗后來不及種植的苗木，應(yīng)進(jìn)行假植。
