永修縣云山茶場，天空陰沉，寒風(fēng)刺骨，茶農(nóng)們的臉也跟著“晴轉(zhuǎn)陰”。一場較強冷空氣來襲，讓茶農(nóng)們的心再次“懸”了起來，他們擔(dān)心“寒潮來襲，金子變樹葉”。去年這個時候，就是一場突如其來的低溫霜凍天氣，讓這里的早熟茶幾近無收。

　　節(jié)骨眼上遭遇強冷空氣

　　每年3月份，正是茶葉開始瘋長的時候。今年老天還算照應(yīng)，2月20日以來，全省降水偏少，氣溫偏高，平均氣溫13.2℃，較歷史同期偏高5.2℃。天氣條件有利，各地早熟茶長勢喜人。上饒縣不少靠茶葉吃飯的茶農(nóng)都說，今年“龍井43號”的產(chǎn)量肯定要比去年高，品質(zhì)也會更好。

　　龍井茶靠的是“天時、地利、人和”。由于前期氣溫持續(xù)偏高，作物生育期提前，抵抗能力下降，茶葉生育期也提早了。但此時茶農(nóng)們又糾結(jié)了－－一場寒潮早不來，遲不來，偏偏在這個節(jié)骨眼來偷襲。

　　“又有冷空氣了，氣溫降幅達10℃左右。”上饒縣尊橋鄉(xiāng)茶農(nóng)郭天翔收到縣技術(shù)推廣站的短信后眉頭一皺。這邊大霧剛剛散去，較強冷空氣緊接著就來了。

　　再過兩三天就可摘頭茬茶

　　據(jù)上饒縣農(nóng)業(yè)局茶技站站長李玉英介紹，今年該縣“烏牛早”、“福鼎6號”等早熟茶長勢不錯，再過兩三天，頭茬茶就可以開摘。懂茶的人都知道，該采的茶，3天前采是寶，3天后采就是草。去年，上饒縣4.2萬畝早熟茶“全軍覆沒”，損失慘重，罪魁禍首就是突如其來的霜凍天氣。

　　李玉英說，其實早熟茶沒那么嬌貴，小打小鬧的冷空氣當然不怕，怕就怕氣溫一下子掉到冰點，嫩芽剛剛長出來，就被凍掉了，采摘后根本做不了茶葉。根據(jù)預(yù)報，近兩天上饒最低氣溫降至4℃～7℃，茶技站緊急召集茶農(nóng)，商討防凍對策，并通過電話、短信傳授了幾大招數(shù)。天氣一放晴，茶農(nóng)們就趕緊搶摘已冒芽的新茶。

　　永修云山墾殖茶廠有連片早熟品種烏牛茶300多畝，茶場負責(zé)人說，此次低溫寒潮過程，正值茶葉出苗期，烏牛茶預(yù)計減產(chǎn)三成。高山茶海拔高，地勢不平，防寒困難，只有靠天收成。

　　各地采取措施為茶樹御寒

　　據(jù)省農(nóng)業(yè)廳經(jīng)濟作物局負責(zé)人介紹，我省在婺源、永修以及贛南多個地方，都有特早熟茶葉生產(chǎn)基地。近幾天的寒潮降溫天氣對特早熟茶葉的產(chǎn)量影響不是很大，因為溫度沒有降到冰點，沒有出現(xiàn)冰凍霜雪天氣。各地已經(jīng)組織人員在茶樹上添蓋薄膜，地勢較平坦的地方將搭建保溫棚。

　　據(jù)介紹，目前茶葉防凍還缺乏較為有效的措施，最好最有效的方法是將可采的茶芽及時采摘加工。條件允許的話，可以對已發(fā)芽的茶樹采取薄膜覆蓋、煙熏等防凍措施，爭取將冷空氣對春茶可能帶來的損失降到最低程度。在一些丘陵地區(qū)，茶農(nóng)們在茶園鋪草，減輕凍土程度和深度，保持土壤水分。在低溫寒潮來臨前，用稻草、雜草、遮陽網(wǎng)等覆蓋茶樹篷，以保護茶樹。