茶樹——土壤——環(huán)境構(gòu)成茶園生態(tài)系統(tǒng)，人們的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)越來越強(qiáng)烈地干預(yù)生態(tài)系統(tǒng)的發(fā)展過程。采用茶園生態(tài)調(diào)控技術(shù)，可保持茶園生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性和持續(xù)性，控制茶園病蟲害，減少茶葉農(nóng)藥殘留，實(shí)現(xiàn)茶園生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益的同步增長(zhǎng)。
重視茶園環(huán)境選擇茶園應(yīng)遠(yuǎn)離城市和工礦區(qū)，光照充足，地下水位低，排水良好，土壤呈酸性，土層深厚肥沃，通透性好，無“三廢”污染。茶園土壤的營(yíng)養(yǎng)要求為每公斤土壤有機(jī)質(zhì)>15毫克，全氮>1.0毫克、有效氮>100毫克、有效磷>15毫克、有效鉀>80毫克、銅≤50毫克、鉛≤35毫克，砷≤5毫克、汞≤0.15毫克、錫≤0.2毫克。
優(yōu)化施肥茶園施肥提倡以有機(jī)肥為主體，可以采用溝施農(nóng)家肥、土壤覆蓋秸稈的方法，改良茶園性質(zhì)，增加有機(jī)質(zhì)。茶園還可以施用具有生物活性的各類菌肥，在增加土壤營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，豐富土壤微生物，增強(qiáng)土壤生物多樣性。有機(jī)肥是長(zhǎng)效肥料，在施用有機(jī)肥的同時(shí)，還應(yīng)當(dāng)結(jié)合施用速效營(yíng)養(yǎng)成分含量高的無機(jī)肥，即氧、磷、鉀化學(xué)肥料�；首詈檬沁x擇營(yíng)養(yǎng)比較全面、適合茶樹需肥特點(diǎn)的茶樹專用復(fù)合肥，既保證茶園土壤營(yíng)養(yǎng)平衡，又不污染土壤和水體，實(shí)現(xiàn)土壤肥力的持續(xù)增長(zhǎng)。
控制病蟲害一是選用抗性較強(qiáng)的茶樹品種。二是加強(qiáng)植物檢疫。如云南流行的茶苗根結(jié)線蟲病，福建的咖啡小爪螨，湘南、贛南、粵北大量發(fā)生的茶角胸葉甲，這些病蟲可隨插穗和種苗傳播，在調(diào)運(yùn)茶苗時(shí)要加強(qiáng)這類病蟲的檢疫。三是采取生物、農(nóng)業(yè)、物理和適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)防治相結(jié)合的防治措施。對(duì)于茶園中某些目標(biāo)明顯或群聚性強(qiáng)的害蟲，如蓑蛾、卷葉蛾、茶毛蟲卵塊和低齡幼蟲等可用人工摘除的方法直接消滅。對(duì)小綠葉蟬可通過分批多次采摘減輕危害，同時(shí)可噴施100倍變形桿菌液控制蟲口密度。茶園有許多種蜘蛛是葉蟬類害蟲的天敵，保護(hù)好蜘蛛可以有效地控制葉蟬危害。對(duì)茶毛蟲等害蟲，噴施BT乳劑或特異的病毒制劑防治，也有較好的效果。四是適當(dāng)選用植物源和礦物源藥劑。如石硫劑對(duì)蚧、螨、粉虱及一些葉部病害有很好的效果，植物源農(nóng)藥魚藤酮、苦參堿等也有一定的殺蟲作用。五是化學(xué)防治應(yīng)遵循低毒、低污染、低殘留的原則，在施藥前應(yīng)加強(qiáng)測(cè)報(bào)，根據(jù)害蟲、天敵發(fā)生情況及時(shí)防治。要盡量使茶園中有益昆蟲草蛉、步行蟲、隱翅蟲、蜘蛛、捕食螨、寄生蜂等少受傷害。
防除雜草。幼齡茶園合理間種綠肥，可以控制雜草生長(zhǎng)。覆蓋度在80％以上的成齡茶園，光照減弱，雜草危害程度大為減弱，可實(shí)行覆蓋免耕。總之，采用及時(shí)割除梯壁雜草，施用腐熟堆肥、廄肥，間作綠肥，鋪草覆蓋，及時(shí)耕鋤除草一系列措施，都有很好的清除雜草的作用。
種植防護(hù)林。林園周圍種植防護(hù)林帶，除了防御自然災(zāi)害外，還可以增加茶園生態(tài)多樣性，減少水土流失，營(yíng)造茶園小氣候，有利于提高茶葉品質(zhì)，改善茶園景觀。
