有機(jī)茶葉病蟲害的綜合防治,實(shí)際上就是協(xié)調(diào)防治。就是根據(jù)每個(gè)具體的茶園茶葉生產(chǎn)基本情況,綜合各種病蟲發(fā)生特點(diǎn)和危害程度的情況,因地制宜地確定防治時(shí)期和選用合理的農(nóng)業(yè)、生物物理、植物礦物農(nóng)藥以及植物檢疫等多種病蟲防治措施,以達(dá)到有效控制病蟲的危害,對(duì)人和動(dòng)物無害,對(duì)茶葉和環(huán)境不產(chǎn)生污染為目的的技術(shù)措施。
一、新建有機(jī)茶園的病蟲綜合防治技術(shù)
1.認(rèn)真做好建園規(guī)劃,建設(shè)良好的茶園立體生態(tài)環(huán)境。做好茶園生產(chǎn)規(guī)劃,路邊、角地、行間、坎邊、梯壁應(yīng)種上遮蔭樹和綠肥作物。建好水源開辟蓄水池。連續(xù)三年要結(jié)合茶園管理挖深溝埋綠肥、有機(jī)肥進(jìn)行土壤改良。
2嚴(yán)格植物檢疫。在引進(jìn)良種苗木時(shí),要充分了解本地沒有的和外地已有的病蟲發(fā)生情況,根據(jù)本地的需要按外地檢疫要求進(jìn)行。對(duì)要進(jìn)園的插穗和種苗,運(yùn)進(jìn)茶園前必須嚴(yán)格檢疫,以防新的病蟲在當(dāng)?shù)囟ň、蔓延和擴(kuò)散。
3.選用抗病蟲的茶樹品種。根據(jù)生產(chǎn)商品茶葉的需要,選用相應(yīng)的抗病蟲品種。生產(chǎn)綠茶為主的有機(jī)茶園可選種福鼎大毫茶、龍井43、福云20、九龍大白茶等,也可選用烏龍茶與綠茶兼用的品種如丹桂、梅占、白芽奇蘭;生產(chǎn)烏龍茶為主的茶園可選用九龍袍、黃觀音、丹桂、茗科1號(hào)、肉桂、水仙等。
二、生產(chǎn)茶園的茶葉病蟲綜合防治技術(shù)
1.原以福云6為主的綠茶區(qū),可以結(jié)合茶園低改適當(dāng)改植換種福云20號(hào)、福鼎大毫、龍井43等,也可適當(dāng)引種黃旦、梅占、丹桂等烏龍茶與綠茶兼用品種。對(duì)具備烏龍茶加工條件和銷售渠道的茶區(qū),可適當(dāng)改換種丹桂、九龍袍、黃觀音、茗科1號(hào)等。
2.農(nóng)業(yè)防治。就是利用農(nóng)業(yè)各項(xiàng)栽培管理技術(shù)措施來控制茶樹病蟲害的發(fā)生與危害。尤其是抓好冬季的清園,春、夏的耕除,秋季的深耕環(huán)節(jié),有利于土壤優(yōu)良的墑情又能清除雜草和病蟲;合理茶樹修剪與采摘;科學(xué)施用有機(jī)肥,增施油茶餅肥或其它農(nóng)作物餅肥;合理排灌。發(fā)展茶園綠肥以增加天敵昆蟲在茶園的活動(dòng),達(dá)到控制蟲害的目的。
3.人工捕殺與家禽捕食。對(duì)群集性害蟲可采取人工捕殺的方法直接滅除。如茶毛蟲、茶蠶幼蟲群集性很強(qiáng),可將蟲枝掰開伸入煙堿水或1%肥皂液中;茶園中放養(yǎng)土雞能捕食多種害蟲的幼蟲、蛹、成蟲;對(duì)蓑蛾類護(hù)囊、卷葉蟲的蟲苞可直接摘除。
4.生物、物理防治。這兩種防治方法對(duì)人畜無害、不污染茶葉和環(huán)境。生物防治就是積極營(yíng)造適合天敵昆蟲、鳥、蛙類等的良好生活環(huán)境,可有效控制茶葉害蟲對(duì)茶樹造成經(jīng)濟(jì)危害。在茶葉生產(chǎn)中許多病蟲害對(duì)茶樹不能造成危害,就是因?yàn)檫@些天敵的自然控制作用。在生產(chǎn)實(shí)踐中如放養(yǎng)寄生蜂防治卷葉蛾、蓑蛾、茶毛蟲等;利用病原微生物治蟲,生產(chǎn)上使用較多的有白僵菌,在茶園中噴施0.1~0.2億/毫升的孢子液,對(duì)茶毛蟲、尺蠖、卷葉蛾類、象甲類等害蟲防效達(dá)70%~80%。白僵菌871菌粉2公斤/畝毒土防治麗紋象甲;利用細(xì)菌治蟲,生產(chǎn)上廣泛使用的有蘇云金桿菌類,“Bt”細(xì)菌對(duì)茶蠶、尺蠖、茶刺蛾、茶毛蟲等鱗翅目昆蟲的食葉害蟲有良好的防治效果;利用病毒治蟲,生產(chǎn)上應(yīng)用較多的有茶毛蟲、尺蠖、茶刺蛾核型多角體病毒,即在蟲口密度大的茶園局部噴射少量病毒液,待幼蟲大量死亡時(shí)收集蟲尸涼干用貯蟲盒放入冰箱,待田間幼蟲將要危害時(shí)取出蟲尸搗碎放入少量水中浸泡,再用紗布過濾再將濾液稀釋成病毒液,在幼蟲處在1~2齡時(shí),畝噴射40~50頭蟲尸浸出液,防效可達(dá)90%以上。
物理防治主要是誘殺法,生產(chǎn)上應(yīng)用較多的主要是燈光誘殺、糖醋誘殺、誘餌誘殺等,性信息誘殺較少使用。
5.綠色農(nóng)藥防治。綠色農(nóng)藥的施用本身無毒無害,沒有污染環(huán)境問題,但使用綠色農(nóng)藥必須在害蟲幼蟲低齡期適時(shí)施用,要體現(xiàn)早和快。生產(chǎn)上常用的有魚藤酮又名魚藤精對(duì)害蟲具有觸殺和胃毒作用。施用綠寶7.5%魚藤酮乳油500倍液對(duì)茶小綠葉蟬防治,如能在24小時(shí)內(nèi)噴施兩次則效果可達(dá)70%~80%。魚藤酮不能與堿性農(nóng)藥混用,對(duì)魚類具高毒,使用時(shí)應(yīng)防止殃及魚池;苦參堿是由苦參的根提取,對(duì)害蟲具觸殺和胃毒作用。以0.3%苦生堿水劑1000倍液防治茶小綠葉蟬,最好選在陰天下午4時(shí)或傍晚噴藥,24小時(shí)內(nèi)噴施兩次防治效最佳?嗌鷫A藥效較緩慢,應(yīng)提前3~5天施用;印楝素是從印楝樹中提取,屬高效低毒的新型生物殺蟲劑。愛禾牌0.3%印楝素乳油600倍液噴施,對(duì)茶小綠葉蟬等害蟲有較理想的防治效果,施藥時(shí)間應(yīng)掌握在幼蟲低齡期,選在陰天下午4時(shí)或傍晚。印楝樹藥效較緩慢應(yīng)提前2~3天施用,不能與堿性農(nóng)藥混合施用。上述綠色農(nóng)藥使用后的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)均低于《有機(jī)茶》標(biāo)準(zhǔn)。
6.礦物農(nóng)藥防治。礦物農(nóng)藥主要有硫酸銅、波爾多液、石硫合劑、機(jī)油乳劑、可濕性硫等,其中最常用的有波爾多葉、石硫合劑。0.6%~0.7%石灰半量式波爾多液對(duì)茶樹病害和苔蘚的防治效果較好,應(yīng)掌握在春茶葉萌芽半粒米大之前和秋茶采后噴施;石硫合劑具有殺蟲、殺螨和殺菌多種作用,對(duì)介殼蟲類也具較好防效,但此藥易產(chǎn)生藥害應(yīng)嚴(yán)格使用標(biāo)準(zhǔn),一般用于冬前茶園清園的防治,茶葉生產(chǎn)時(shí)期不使用該藥,高溫干旱時(shí)也不使用該藥。