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如何選購正宗的杭州龍井茶? 如何選購正宗的杭州龍井茶?龍井茶是我們大家喜歡和熱捧的茶種之一，每每到陽春三月龍井新茶上市，大家都會上各大商場去選購點龍井茶回家品嘗或者收藏，那么面對玲瑯滿目的龍井茶該如何正確選購呢?選購西湖龍井茶時，首先要根據(jù)自己的需要，比如用途、經(jīng)濟實力和喜好等，然后就是通過以下方法進行感觀辨別。 選購龍井茶方法之一：一摸 判別茶葉的干燥程度。隨意挑選一片干茶，放在拇指與食指之間用力一捻即成粉末，則干燥程度是足夠的;若為小碎粒，則干燥度不足，或者茶葉已吸潮。干燥度不足的茶葉，比較難儲存，同時香氣也不高�！ ∵x購龍井茶方法之一：二看 看干茶是否符合龍井茶的基本特征，包括外形、色澤、勻凈度等�！ ∵x購龍井茶方法之一：三嗅 嗅聞干茶的香氣高低和香型，并辨別有否煙、焦、酸、餿、霉等劣變氣味和各種夾雜的氣味�！ ∵x購龍井茶方法之一：四嘗 當干茶的含水量、外形、色澤、香氣均符合要求后，進行開湯審評。取3~4克龍井茶置杯或碗中，沖入沸水150~200毫升，5分鐘后先嗅香氣，再看湯色，細嘗滋味，后評葉底。 選購正宗杭州龍井茶你還必須得會分辨新茶和陳茶： “飲茶要新，喝酒要陳”。如何判定新茶和陳茶?這要比鑒定是否為正宗龍井茶容易。高檔西湖龍井新茶較有光澤，陳茶色澤較灰暗�！ ∪粼谛虏柚袚饺腙惒�，則干茶的整體色澤較花雜;但摻入經(jīng)冷藏的陳茶，常由于色澤較綠，兩者有時也分不清，若開湯審評，則有助于辨別�！ ∵x購正宗杭州龍井茶還要知道春茶和夏秋茶區(qū)別： 還有春茶和夏秋西湖龍井茶的區(qū)別。春茶特級外形扁平光滑，芽長于葉，色澤嫩綠，湯色嫩綠明亮，清香;滋味清爽或濃醇;葉底嫩綠。其余各級龍井茶隨著級別的下降，外形色澤由嫩綠向青綠、墨綠轉(zhuǎn)化，茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙;香味由嫩爽轉(zhuǎn)向濃粗;葉底由嫩芽轉(zhuǎn)向?qū)A葉。 夏秋龍井茶，色澤深，茶身較大，體表無茸毛，湯黃亮，有清香味但較粗糙，滋味濃略澀，葉底黃亮，總體品質(zhì)與同級春茶相比差得多�！ ∪绾芜x購正宗的杭州龍井茶?通過以上分析發(fā)現(xiàn)，普通消費者要買到正宗西湖龍井好茶不是一件容易的事情，正因為如此所以市場上商家鉆了這個空子買賣冒牌的龍井茶，所以大家要想買到正宗龍井茶就要有平時積累和掌握基本的茶葉常識。X04隱象(滾包)禮盒250g 龍牌西湖龍井商城2015新茶推薦：隱象老茶樹【250克隱象瓦楞(紅A)】 產(chǎn)品編號：X04 等級：雨前一級 凈重：250g 價格：385元 產(chǎn)區(qū)：西湖產(chǎn)區(qū)龍門坎 龍牌西湖龍井商城熱線：400-888-7808
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