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舊茶園改造 增創(chuàng)新效益
茶葉網(wǎng) 來源: 第一茶葉網(wǎng) 時間:2007/10/31 【打印】【關閉

    一、茶園深翻改土,增施有機肥料。改土時間掌握在10月中下旬至11月上旬,在離茶樹20厘米處開溝,溝寬30厘米,溝深50厘米。開長溝,然后畝施有機肥2000公斤,塘泥30擔,豆麩150公斤,復合肥30公斤,尿素10公斤,磷粉50公斤,分三層施入,底層為有機肥、塘泥;中層為豆麩、復合肥;面層肥為磷粉、尿素。施肥后再覆土,以提高土壤肥力,促進茶樹生長。 
  二、茶樹管理與茶葉采制。1、早施春肥,促茶芽萌發(fā)早生快發(fā)。一般于1月20日前施水肥,畝施尿素10公斤加腐熟麩肥300公斤兌水20擔淋施,或麩肥采用粉碎后撒入茶園表土層,畝用干麩肥150公斤,結合淺耕土并做好茶園培肥工作。 
2、實行早茶早采,增加茶青采摘次數(shù),提高茶園單位面積的采茶量。實踐表明,實行茶青偏早嫩采和分期分批采摘,一般在茶芽抽出新開葉5%時開始選采,到15%時開始大采。這樣可以提高春茶的采摘次數(shù),往年只采2次,而改革后可以采6次,而且茶青的質(zhì)量好,規(guī)格一致,容易制好茶,從而有效地提高茶園單位面積的采茶量。 
3、改變茶葉加工工藝,制出好茶,增創(chuàng)新效益。根據(jù)一些茶農(nóng)的經(jīng)驗,一般以制綠茶為主的工藝,其工藝流程是采青后稍經(jīng)短時的晾青、曬青、碰青,然后直接殺青、揉捻,最后烘干。而單叢茶則因其品種特點和葉大而厚的特征,必須經(jīng)過較長時間的曬青、涼青、碰青(搖青),方能進入殺青、揉捻,同時還須團袋,再進入烘干。通過這些措施,可有效地提高干茶的品質(zhì),效益可明顯提高。 
  三、加強茶園夏季管理。根據(jù)茶樹的夏季生育特點,結合茶園實際,抓好茶園施肥及覆蓋工作。茶園施肥以施水肥為主,畝施尿素10公斤沖人糞尿10擔淋施,施后結合淺耕土,進行淺土覆蓋。同時做好茶園鋪草覆蓋,以離茶樹干3-5厘米處覆蓋雜草3厘米,進行全園覆蓋,以降低土溫,減少水分蒸發(fā),有利于茶樹度夏。此外還應結合天氣條件做好茶園的防旱防漬及病蟲害防治。 
  四、管好并采制好秋茶,創(chuàng)全年茶最高效益。為實現(xiàn)茶園的經(jīng)濟增值,首先必須抓好茶園的秋季管理,采取增施肥料,以畝施尿素15公斤沖水淋施,同時施用麩肥30公斤,這樣可有效地促進茶芽的生長發(fā)育,增加茶青的采摘次數(shù)。其次,做好茶青的采制。秋季氣溫相對較低,有利于制好茶,這也是實現(xiàn)全年茶產(chǎn)量和效益增加的關鍵環(huán)節(jié)。 
  五、高質(zhì)量高標準做好茶園冬季管理。結合茶園實際而做好茶樹修剪。主要是控制茶樹高度、延緩樹勢衰退,以培養(yǎng)較好的樹冠和采摘面,便于采摘和提高采摘效率,在茶園進行定型修剪的基礎上進行不同程度的輕、深修剪。進入投產(chǎn)期的茶園,主要是做好輕修剪,在冬末春初茶樹停止采摘時,在上年剪口基礎上提高2-3厘米進行平剪。具體做法:在茶園中以最寬蓬面處下剪,保留上年春梢和部分夏梢為育芽枝,并剪除個別粗壯枝、三丫枝、細弱枝、病蟲枝、枯死枝、拖地枝等,促使形成樹冠平整,枝條粗壯均勻,發(fā)芽整齊。 
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