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國(guó)家審(認(rèn))定茶葉品種--鐵觀音
茶葉網(wǎng) 來(lái)源: 第一茶葉網(wǎng) 時(shí)間:2007/11/23 【打印】【關(guān)閉

    鐵觀音又名紅心觀音、紅樣觀音、魏飲種。無(wú)性系。灌木型,中葉類,晚生種。二倍體。 
    產(chǎn)地及分布:原產(chǎn)福建省安溪縣西坪鎮(zhèn)松堯,已有20o多年栽培史。主要分布在福建南部、北部烏龍茶茶區(qū)。臺(tái)灣省有引種。20世紀(jì)60年代后,福建東部、西部和廣東省馬龍茶茶區(qū)有引種。1985年全國(guó)農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定為國(guó)家品種,編號(hào)GS13007-1985。
    特征:植株中等,樹姿開張,分枝稀,葉片呈水平狀著生。葉橢圓形,葉色深綠,富光澤,葉面隆起,葉緣波狀,葉身手或稍背卷,葉尖漸尖,葉齒鈍淺稀,葉質(zhì)厚脆。芽葉綠帶紫紅色,茸毛較少,一芽三葉百芽重60.5g;ü谥睆3.0-3.3cm,花瓣6-8瓣,子房茸毛中等,花柱3裂。
    特性:芽葉生育力較強(qiáng),發(fā)芽較稀,持嫩性較強(qiáng)。一芽三葉盛期在4月中下旬。產(chǎn)量中等,每畝產(chǎn)烏龍茶100kg以上。春茶一芽二葉干樣約含氨基酸3.6%、茶多酚22.1%、兒茶素總量12.2%、咖啡堿4.l%。適制烏龍茶、綠茶。制烏龍茶,品質(zhì)優(yōu)異,條索圓緊重實(shí),色澤褐綠潤(rùn),紅點(diǎn)明,香氣馥郁幽長(zhǎng),滋味醇厚回甘,具有獨(dú)特的香味,俗稱“觀音韻”,為烏龍茶極品。抗旱性與抗寒性較強(qiáng)。扦插繁殖力較強(qiáng),成活率較高。
    適栽地區(qū):烏龍茶茶區(qū)。
    栽培要點(diǎn):宜選擇純種健壯母樹剪穗扦插,培育壯苗。選擇土層深厚、肥沃的黏質(zhì)紅黃壤園地種植,增加種植株數(shù)與密度。
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