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茶樹良種――苦味白牡丹
茶葉網(wǎng) 來源: 第一茶葉網(wǎng) 時(shí)間:2007/11/24 【打印】【關(guān)閉

    原名石仙種,又名白牡丹、真白牡丹、牡丹。無性系。小喬木型,中葉類,早生種。二倍體。 
    產(chǎn)地及分布:原產(chǎn)福建省安溪縣西坪鎮(zhèn)赤水村,已有180多年栽培史。福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所于1957年引種,1991年以來進(jìn)行擴(kuò)大繁殖。
    特征:植株較高大,樹姿半開張,主干較明顯,葉片呈水平狀著生。葉橢圓形,葉色綠,葉面微隆起,富光澤,葉緣平,葉身稍內(nèi)折或平,葉尖鈍尖,葉齒較鈍淺密,葉質(zhì)較薄軟。芽葉黃綠色,茸毛少,節(jié)間較長(zhǎng),一芽三葉百芽重65.3g;ü谥睆3.7cm,花瓣7瓣,子房無毛,花柱3裂。
    特性:芽葉生育力較強(qiáng),持嫩性強(qiáng),一芽三葉盛期在4月上旬中。產(chǎn)量中等,每畝產(chǎn)烏龍茶可達(dá)130kg以上。春茶一芽二葉干樣含氨基酸3.0%、茶多酚30.9%、咖啡堿4.8%。制烏龍茶,條索緊結(jié),色澤褐黃綠潤(rùn),香氣高強(qiáng)芬芳,滋味濃苦,民間常作藥用?购敌耘c抗寒性強(qiáng)。扦插繁殖力較強(qiáng),成活率較高。
    適栽地區(qū):福建中低海拔烏龍茶茶區(qū)。
    栽培要點(diǎn):采用壯苗種植,增加種植密度,及時(shí)定剪,加強(qiáng)肥培管理,培養(yǎng)豐產(chǎn)樹冠。采養(yǎng)結(jié)合,采摘標(biāo)準(zhǔn)為“小至中開面”,以“中開面為主”。 
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