茶園病蟲的發(fā)生和為害是影響茶樹產(chǎn)量和品質(zhì)的重要因素，而有機茶園禁止使用一切化學合成的農(nóng)藥，如何利用茶樹自身的生長環(huán)境條件，通過采用農(nóng)業(yè)措施、物理措施和生物防治等方法，建立合理的茶樹生長體系和健康的生態(tài)環(huán)境，提高茶園系統(tǒng)內(nèi)的自然生態(tài)調(diào)控能力，從而抑制茶園病蟲害的暴發(fā)，這不僅是有機茶生產(chǎn)過程中的一個重要技術環(huán)節(jié)，也是有機農(nóng)業(yè)的一個重要原則。
要保持茶園良好的生態(tài)環(huán)境，防治茶園病蟲中應減少農(nóng)藥的使用量乃至不使用化學農(nóng)藥是關鍵。盡管茶園中有多種病蟲害存在，但通常只有1、2種或2、3種是關鍵性病蟲，它們主要具有以下特點：
① 病蟲的為害期與茶樹芽葉生長期同步；
② 病蟲對茶樹的為害超過了茶樹的補償能力和忍受限度；
③ 種群數(shù)量經(jīng)常活動在經(jīng)濟閾值范圍上下或完全超過。
在整個茶園病蟲防治中，只要把握關鍵性病蟲的防治，就可以有效地降低由于病蟲為害造成的損失。
因此，有機茶園的病蟲害控制原理就是在了解茶園這種特殊生態(tài)環(huán)境的基礎上，基于常規(guī)農(nóng)業(yè)存在的弊端，尤其是使用農(nóng)藥的種種害處，本著尊重自然的原則，應用生態(tài)學的基本方法，充分發(fā)揮以茶樹為主體，以茶園環(huán)境為基礎的自然生態(tài)調(diào)控作用，以農(nóng)業(yè)措施為主，輔之適當?shù)纳�物、物理防治技術，并利用有機茶生產(chǎn)標準中允許使用的植物源農(nóng)藥和礦物源農(nóng)藥控制茶園病蟲害，從而保證茶樹健康生長。