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南北茶葉市場的茶包裝區(qū)別
茶葉網(wǎng) 來源: 互聯(lián)網(wǎng) 時間:2010/12/1 【打印】【關閉

在中國,南方與北方是最簡單的地域劃分。由于氣候、習俗和文化生活環(huán)境,以及經(jīng)濟背景的明顯區(qū)別,南方人和北方人在茶葉品嘗、包裝審美上也存在較大區(qū)別。

  本期調(diào)查,關于南方與北方在茶葉包裝上的不同審美要求,由華僑大學商學院教授許覺林、安溪茶葉協(xié)會副會長高金典,以及嘉賓代表、泉州馨香茶業(yè)公司董事長黃永紅女士聯(lián)袂完成。在此本刊特致謝忱。

  調(diào)查一:

  北方人喜歡大氣包裝

  北方人喜歡安溪鐵觀音,并喜歡將這種茶作為禮茶贈人。喜歡大氣的包裝,與他們的審美情調(diào)相承,主要體現(xiàn)于包裝規(guī)格、包裝物顏色選擇,以及質(zhì)地喜好上。

  規(guī)格:喜歡一斤裝或半斤裝兩種,要求上仍然要進行真空包裝;包裝盒、罐、袋喜歡偏大號,總之體積稍大者,他們相對更喜歡。

  顏色:大多喜歡金色或大紅色,特別是包裝盒和包裝袋更是如此。需要提醒的是,由于品飲水平有限,他們對沖泡方法和飲用方法格外看重,應當在內(nèi)外包裝上明顯標示。

  質(zhì)地:外包裝用紙袋居多,用木盒、鋁合金盒也可。內(nèi)包裝袋要注意顏料氣味,千萬別用劣質(zhì)顏料,否則將被視為假冒貨而被逐出茶市惹來麻煩。

  建議:如果北方市場有較大客戶群,或有意在某區(qū)域創(chuàng)出知名度,建議印制所在地名勝,以示親近。作為茶禮,據(jù)說較受歡迎。

  調(diào)查二:

  南方人偏愛精致包裝

  南方人感情細致豐富,對物品特別是食品比較講究精致,對茶葉包裝總的審美取向也是如此。

  與北方人的區(qū)別是,南方人經(jīng)濟條件較好,對安溪鐵觀音的品飲水平較高,偏重茶質(zhì)的同時,也對外包裝和內(nèi)包裝較有個性要求,希望大氣而不失真,精致又不致失之小氣。

  規(guī)格:一般要求7克裝小袋包裝,剛好滿足一小袋沖泡一次要求。目前小包裝袋已流行內(nèi)套小食品保潔薄膜袋,即雙袋真空包裝。

  對于小包裝袋,一般要求當面分裝,買回后放入冰箱冷凍。對于罐、盒包裝,除非特別高級的茶葉,一般不要求木盒、錫罐,而采用鐵罐(四方形、正方形、圓柱形)。要求是品名印制大小包裝物要一致。

  顏色:南方人特別是福建本省人,一般喜歡綠色、墨綠色和金色居多,逢節(jié)日或用作禮茶,也有部分喜歡大紅色、棗紅色。

  喜歡綠色的原因,據(jù)考究在于南方人對茶葉天然健康屬性較為看重,且茶湯色以綠、黃、黃綠三色最受歡迎。因而無論買者或賣者,均有這種心理暗示,故而綠色基調(diào)的包裝物顏色較為流行。

  質(zhì)地:南方人對茶葉包裝用料,基本傾向于天然無味質(zhì)地。如外包裝一般以紙袋要求為最普遍,內(nèi)盒內(nèi)罐質(zhì)地一般要求為鐵罐或紙盒,而小袋包裝已趨向雙層化,要求在零下18攝氏度冷凍時不硬化不變味。

  建議:以泉州、廈門、福州3茶市為例,本“兩節(jié)”建議使用綠色或金色外包裝袋為好,裝潢上應訴求生態(tài)、文化、健康主題,圖案選擇可以是茶山,也可以是文化景觀。大紅大黃包裝也有相當部分人喜歡。

  一般閩南人有新年更換新茶具的習慣,建議隨贈或搭售茶具,可起到更佳的促銷效果。

  據(jù)了解,今年3月份后各地質(zhì)監(jiān)部門,將對茶市進行QS取證檢查,故而尚未取得QS取證的茶企,應當適量印制包裝,待“兩節(jié)”過后取得QS后,再在標簽內(nèi)容上補上這個內(nèi)容,到時大量訂作印制包裝物應較合算。

  安溪包裝企業(yè)怎么辦

  據(jù)了解,安溪目前有茶葉包裝企業(yè)20多家,其基本作業(yè)程序,是接受茶企委托進行設計印制,而設計工作基本方式是,由茶企提供資料和意圖,由承制企業(yè)交由電腦設計店完成,經(jīng)確認后開始印制。

  從這一過程看,茶企自主設計包裝物的含量較少。建議今后茶企應當充分研究自創(chuàng)品牌文化定位,結合市場和消費者喜好等因素,提出設計要求,而印制包裝企業(yè)也應當加大設計力量,提高自主設計水平。

  目前從“兩節(jié)”茶葉包裝要求看,北方市場印制茶葉包裝物,體現(xiàn)大氣要求的已做得不錯,而滿足南方市場特別是本地市場的包裝物設計新品尚不多。應當加強與市場溝通,隨時掌握信息,主動融入茶市一線,這樣對整個包裝業(yè)更具建設性。

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