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茶葉的保質(zhì)期:茶葉有沒有保質(zhì)期
茶葉網(wǎng) 來源: 互聯(lián)網(wǎng) 時間:2011/3/4 【打印】【關閉

  茶葉是一種飲品,當然有保質(zhì)期。過了保質(zhì)期或者存放不適當,茶葉同樣會霉變的。霉變的茶葉不能再喝啦。通常,密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月至24個月不等,在茶葉的包裝袋上會標明的。散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦,在購買時,盡量選當年的新茶買。

  同時要看茶葉發(fā)哮的程度,普洱茶是全發(fā)哮的茶葉,當然是放越久還越好喝的了,鐵觀音是半發(fā)哮的茶葉,所以保質(zhì)期不能像普洱茶那樣存放,你如果要放很久才喝的話,建議你將密封好的茶葉放入冰箱冷藏室.這樣就可存放的更久.也不影響口感.

  附茶葉保存方法:

  茶葉如果放在冰箱中冷藏

  冰箱保存:將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數(shù)量少而且很干燥,也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好,放在冰箱中。

  茶葉保存最基本的要求是:一要干燥,二要低溫(一般0-5℃較合適)。下面為你介紹幾種存放茶葉的其他方法:

  罐子存放法

  將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里,最好裝滿而不留空隙,這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊,用膠布粘好蓋子縫隙,并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi),封好袋口。

  保溫瓶存入法

  把茶葉裝入干燥的保溫瓶中,蓋緊蓋子,用白蠟密封瓶口。

  法意事項:茶葉在保存中的含水量不能超過5%(綠茶)—7%(紅茶),可先將茶葉炒干或烘干,然后再收藏;而炒茶、烘茶的工具要十分潔凈,不能有一點油垢或異味;并且要用文火慢烘,要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味污染。

茶葉網(wǎng)編輯:agronetlx
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