三峰特珍一級(jí)茶，產(chǎn)于“黃麻起義”中心地帶的湖北省黃岡市的林店茶場(chǎng)三峰山。三峰特珍一級(jí)茶的做法 茶葉醇厚，湯色碧綠。精選初春的一芽一葉或者一芽二葉鮮葉為原料，通過特定的初制、精制工藝制造而成。在一九八二年十二月全國茶葉生產(chǎn)評(píng)比會(huì)上，名列同類產(chǎn)品第一名。

　　屯溪綠茶采制精細(xì)，鮮葉原料多為一芽二葉或三葉嫩梢，制作方法分炒青和烘青兩種。炒青是將鮮嫩葉揉捻以后，在茶鍋里炒制成茶，用這種方法制成的綠茶芬香馥郁，茶汁濃厚，湯色碧綠清新。烘青是鮮葉揉捻以后，在烘籠里用木炭烘制成茶。烘青的特點(diǎn)是顏色深厚，茶葉醇和，湯色明凈。

　　屯溪綠茶之所以品質(zhì)優(yōu)異，除具備一般茶區(qū)氣候溫潤，雨水充足，土質(zhì)松疏等條件外，還具有山高谷深云霧多，溪澗遍布濕度大，林木繁茂水土好等特點(diǎn)。

　　屯溪綠茶因其葉片肥厚，經(jīng)久耐泡；又采茶季節(jié)正是山花爛漫之時(shí)，花香熏染，所以，屯溪綠茶顯得非凡清香。