20世紀(jì)60－70年代種植的茶葉，多為鳩坑群體種，目前茶樹明顯老化，造成茶園減產(chǎn)、茶葉品質(zhì)下降，效益不高，茶農(nóng)收益不好。余姚市梁弄鎮(zhèn)面對茶園老齡化、單產(chǎn)低、效益差，茶園中無性系茶樹良種品種單一，搭配不合理，市場競爭力不強(qiáng)，茶園經(jīng)濟(jì)效益不明顯的狀況，加快了老茶園的改造，2002年完成300畝老茶園改植換種。老茶園通過改植換種，達(dá)到品質(zhì)優(yōu)良、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、特色明顯，逐步建立高效茶業(yè)結(jié)構(gòu)。針對我鎮(zhèn)現(xiàn)有茶園低產(chǎn)的原因與特點(diǎn)，采取具體可行的技術(shù)進(jìn)行了茶園改造。

　　一、采取機(jī)械深挖改造老茶園 首先應(yīng)選擇坡度在25°以下的山坡地或丘陵地老茶園進(jìn)行改植，人工改造老茶園，由于勞工用力不均，茶根不能全部拔起，老品種來年仍然會從地里長出，造成品種不純。而機(jī)械改造老茶園，挖土機(jī)力量大，能很好地把茶樹連根拔起，且成本比人工改造老茶園小。坡度15°以下平緩坡地深挖老茶樹，連根拔起，翻墾深度50cm。坡度15°度以上坡地，深挖后按等高水平線筑梯地，梯面寬應(yīng)在1.5m以上。確定茶行后，按茶行開種植溝，深50cm，寬60cm，種植溝內(nèi)施足底肥，每公頃施欄肥或青草等有機(jī)肥(30～45)t，加餅肥(1.5～2)t，磷肥(0.5～1)t，施后覆土，間隔一段時間后種植。

　　二、選擇優(yōu)良新品種 改換品種，目前老區(qū)茶園都普遍存在品種老化、退化、混雜、產(chǎn)量低、質(zhì)量差等問題。近幾年，為了實施“瀑布仙茗”品牌戰(zhàn)略，加快茶葉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，我鎮(zhèn)引進(jìn)茶葉新品種10只，并進(jìn)行了氣候適應(yīng)性及其產(chǎn)量、品質(zhì)的研究，選擇產(chǎn)量高，品質(zhì)好，且葉芽肥壯，長勢旺盛，適合在山區(qū)小氣候條件較好的新品種進(jìn)行推廣。發(fā)展名茶基地，應(yīng)選擇無性繁殖品種，推廣使用浙農(nóng)117、浙農(nóng)139、浙農(nóng)113、烏牛早、安吉白茶、龍井43等品種。種植時間，春季定植選擇2月中旬至3月上旬；秋季定植選擇10月下旬至11月下旬。

　　三、定植密度和栽種方法 由于過度的“密植”，造成茶園過密，通風(fēng)透氣差，病蟲較易發(fā)生，施用有機(jī)肥困難，所產(chǎn)茶葉內(nèi)質(zhì)香氣降低。定植密度一般采取雙條播：大行距150cm，小行距40cm，株距30cm，每叢茶苗1～2株，每畝茶葉苗數(shù)5000株左右。 　　栽種：根據(jù)種植規(guī)格，按規(guī)定的行株距開好移植溝或定植穴。最好是現(xiàn)開現(xiàn)栽，保持溝穴內(nèi)土壤濕潤。栽植茶苗時，一手扶直茶苗，一手將土填入溝(穴)中，逐層填土，層層壓實，將土壤覆蓋至不露須根時，用手將茶苗輕輕一提，使茶苗根系自然舒展。然后再適當(dāng)加細(xì)土壓緊，隨即澆足“定根水”，再在茶苗根部覆些松土。一般栽到埋沒根頸處為適度。覆蓋材料可用茅草、柴禾、稻草、秸桿等，每公頃用量(15～20)t。栽后定期檢查成活情況，發(fā)現(xiàn)缺株，及時補(bǔ)齊。