對于茶園凍害，其補救技術(shù)措施有：

　　1、增施早春肥。茶樹受凍后損耗了體內(nèi)較多的營養(yǎng)物質(zhì)，必須及時補給才能恢復(fù)生長和發(fā)芽。早春肥應(yīng)抓緊時間在2月底前施下，施肥量比常規(guī)早春肥適當(dāng)增加，用量為150公斤干茶產(chǎn)量的茶園每畝施純氮24－30公斤，以施茶葉專用有機肥和復(fù)合肥為主。

　　2、及時輕修剪。對于受凍嚴(yán)重（枝葉凍死、凍枯）的茶樹，在氣溫回暖后，應(yīng)立即對受凍枝葉進(jìn)行修剪。一方面防止受凍芽葉或枝干繼續(xù)干枯而影響下部發(fā)芽點，另一方面可促使未受凍芽葉萌發(fā)。修剪高度掌握將凍死的枝葉剪除，凍害輕微的輕剪。但對樹冠面沒有凍害癥狀的茶園，春茶前可不進(jìn)行修剪，把輕修剪時期改在春茶后的5月中旬進(jìn)行。

　　3、噴施葉面肥。茶樹凍后噴施葉面肥，可刺激茶樹根部對水分和養(yǎng)分的吸收，使茶樹較快恢復(fù)生機，促進(jìn)芽葉萌發(fā)。葉面肥建議噴施速效氮肥（0．5％～1．0％尿素）或茶樹專用營養(yǎng)液。此外，注意清溝排水。

　　凍害對于名優(yōu)茶生產(chǎn)已造成了巨大損失，雖然春季開始轉(zhuǎn)暖，但氣溫并非平穩(wěn)上升，而且時升時降，為避免或減輕倒春寒對名優(yōu)茶生產(chǎn)的危害，當(dāng)前要抓緊時機間采取措施。

　　1、茶叢覆蓋。寒潮來臨之前，用稻草、干草、塑料薄膜、遮陽網(wǎng)等進(jìn)行蓬面覆蓋，可削弱平流和輻射降溫，能有效地抵御倒春寒。寒潮過后，務(wù)必及時將覆蓋物掀開。

　　2、噴水結(jié)凍防霜。當(dāng)氣溫下降至接近0℃時，向樹冠灑水或噴水，能使葉面溫度維持在冰點左右，可使茶樹免遭凍害。

　　3、噴水灌溉防凍。寒潮到來時，水溫一般高于氣溫，噴水、灌水可緩和土壤、空氣的降溫。同時，空氣濕度增大則夜間冷空氣侵入較困難，土壤濕潤則導(dǎo)熱性增強，有利于土壤深層的熱量向上傳遞，減緩地面降溫。噴水灌溉產(chǎn)生的增溫效應(yīng)一般可維持?jǐn)?shù)天。

　　4、噴水洗霜。發(fā)生晚霜，水源充足、條件較好的茶園，可用機動噴霧機或噴灌設(shè)備進(jìn)行噴水，把附著在樹梢上的濃霜洗去，避免或減輕霜凍害。

　　5、熏煙防凍。實踐表明，熏煙能起到溫室的作用。寒流來臨之前，可根據(jù)風(fēng)向、地勢、面積設(shè)堆，氣溫下降到2℃左右時點火。據(jù)測定，熏煙可使葉溫提高1℃～1．5℃，近地面溫度提高3℃～5℃。熏煙既防凍、又積肥。