茶樹屬葉用作物,春季產(chǎn)量占全年總產(chǎn)量的60%以上,是一年中名優(yōu)茶生產(chǎn)的關(guān)鍵季節(jié),自然品質(zhì)最佳,經(jīng)濟效益最好。為爭取今年茶葉豐收,實現(xiàn)新的目標,春茶期間茶園管理主要技術(shù)是:
一、巧施春肥。常言道“有收無收在于水,多收少收在于肥”。冬肥是全年增產(chǎn)的基礎(chǔ),春肥是當年增產(chǎn)的關(guān)鍵,施春肥必須因地制宜,適時進行,用量時間及要求,應(yīng)視其不同茶園靈活掌握,一般幼齡茶園畝施專用肥,復(fù)合肥15—25千克,成齡茶園畝施專用肥、復(fù)合肥50千克,肥料以速效氮含量高的專用肥為主,春芽肥在二月下旬完成為好,最遲不超過三月中旬。施肥方法必須是開溝施入,防止揮發(fā)肥效損失。
二、淺耕松土。主要是加強茶園田間管理,由于冬季久旱不雨,對茶園田間管理造成一定影響,待下雨過后,各茶區(qū)應(yīng)抓住有利時機,在三月上中旬以前,對茶園普遍進行一次淺耕松土,這是春茶增產(chǎn)的重要措施之一。淺耕松土使土溫回升快,有利于春茶提早萌發(fā)。同時清除茶園周邊雜草,減少雜草滋生,降低蟲源,確保茶園生態(tài)環(huán)境。
三、茶葉春剪。茶樹的修剪,包括幼齡茶樹的定型修剪,采摘茶園的輕修剪,衰老茶園的更新修剪,以及受干旱和凍害茶園的修剪。各茶區(qū)應(yīng)根據(jù)各自茶園的情況,做到因地制宜,適時合理修剪,在時間上要求低山要提前進行,高山待解凍后進行,掌握溫度穩(wěn)定在15℃以上時進行,原則上在春芽萌動前修剪結(jié)束! ∷、早作春備。為迎接春茶開園,生產(chǎn)經(jīng)營者單位春茶前的準備工作要抓早,做到有備無患,忙而不亂,包括加工廠房的維修、機具添置、燃料的準備、生產(chǎn)加工技術(shù)人員及經(jīng)營人員的組織與落實,必須在春茶前準備就緒,落實到位。 春季病蟲防治 春天的來臨隨著氣溫的回升,各種形態(tài)越冬存活下來的茶樹病蟲相繼開始復(fù)蘇,此時絕大多數(shù)茶園尚未開始采茶,抓住這一時期進行防治,仍可取得事半功倍的效果。
一、早春茶園主要病蟲的發(fā)生特點
害蟲 第一代茶蠶幼蟲3月上旬開始危害,這代幼蟲前期也危害老葉,有明顯的發(fā)蟲中心。第一代茶黑毒蛾幼蟲3月上中旬開始危害,初期群集在茶叢中部和下部兩側(cè)的老葉背面取食,食量很小。第一代茶毛蟲幼蟲3月下旬開始危害,2齡幼蟲常數(shù)十頭至百余頭聚集在葉背面取食葉肉,也多聚集在茶叢中部和下部兩側(cè)的老葉背面,食量也很小。第一代茶尺蠖3月底開始危害,這代幼蟲發(fā)生整齊,也常有發(fā)蟲中心。茶蓑蛾、大蓑蛾等開始危害,發(fā)蟲中心明顯。越冬代黑刺粉虱幼蟲3月至4月上旬繼續(xù)生長發(fā)育,刺吸茶樹汁液危害。 病害 茶白星病的病菌3月下旬開始危害茶樹新梢和嫩葉。茶芽枯病的病菌在氣溫上升至10℃時,孢子即成熟,隨雨水傳播。
二、早春病蟲的防治措施 人工防治。此時可根據(jù)茶黑毒蛾低齡幼蟲群棲于老葉背面取食葉肉,茶白星病、茶芽枯病等病菌在葉片組織中越冬,茶蓑蛾帶護囊取食的特點,摘除病蟲葉和護囊。 修剪。結(jié)合早春茶樹的輕修剪,剪除有茶白星病、茶芽枯病、黑刺粉虱等枝葉,并將剪下的枝葉連同枯枝落葉清除出園。 施肥與除草。早春3月茶園的施肥、除草,可直接或間接消滅在土壤中棲息的茶麗紋象、茶芽粗腿象、黑足角胸葉甲等害蟲的部分幼蟲和蛹。 保護和利用天敵。在自然界,天敵對病蟲的控制作用是長期存在的。充分發(fā)揮并利用天敵對病蟲的自然控制作用,是病蟲害生態(tài)調(diào)控的重要措施之一,可以采用以下方法: 1.合理處理害蟲。人工摘除的帶卵塊、幼蟲的枝葉及護囊中均潛伏有不少天敵,宜分別放入寄生蜂保護器內(nèi)或堆放于適當?shù)牡胤剑燃纳、寄生蠅等天敵羽化飛回茶園后,再作處理;茶園修剪、臺刈下來的茶樹枝葉,先集中堆放在茶園附近,讓天敵飛回茶園后再處理。 2.人為釋放天敵。利用茶園生態(tài)環(huán)境較穩(wěn)定,溫、濕度適宜,有利于病原微生物的繁殖和流行的特點,有條件的茶園,可將各種害蟲的病原真菌、細菌、病毒等有益微生物人為培養(yǎng)后,散放到茶園中去,使其浸染有害生物,并造成重復(fù)浸染和流行。3.用農(nóng)業(yè)技術(shù)措施保護天敵。許多寄生性天敵昆蟲(寄生蜂、寄生蠅)和捕食性天敵昆蟲(食蚜蠅)羽化后,需要吮吸花蜜進行補充營養(yǎng),然后尋找寄主產(chǎn)卵繁殖。因此,為了延長天敵昆蟲的壽命和提高寄生、捕食率,可在茶園周圍種植一些不同時期開花的蜜源植物,作為天敵昆蟲的補充營養(yǎng)基地,同時也美化了茶園環(huán)境。 4.給天敵創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境。茶園周圍造林,路旁種行道樹,或采用茶林間作、茶果間作、幼齡茶園間種綠肥,均可為天敵提供大批中間寄主,為鳥類提供更多的棲息場所。
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