應(yīng)用“低位嫁接，以土代綁”的茶樹(shù)秋冬季嫁接技術(shù)，可以大大加快老茶園品種改造，提高良種覆蓋率，推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)化建設(shè)。

　　1、時(shí)間和材料

　　嫁接時(shí)間以10月至12月份為宜。材料要準(zhǔn)備1.8米長(zhǎng)的竹條、彈簧剪、嫁接刀、鏍絲刀、小鋸及農(nóng)膜等。

　　2、準(zhǔn)備。

　　選擇根部徑粗為1厘米以上的茶樹(shù)，就近或能取出細(xì)黃壤土的茶園均可嫁接。接前一個(gè)月進(jìn)行深翻施肥，使茶樹(shù)積累充分的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。剪砧分兩次進(jìn)行，第一次在接前離地10厘米處，砍去茶樹(shù)，清理茶園，篩出細(xì)土以備用。嫁接前一天要澆足底墑水，保持土壤濕潤(rùn)。接穗選擇無(wú)系性的紅棕色半木質(zhì)化良種茶枝條，品種以烏牛早、迎霜、平陽(yáng)特早等為好。這些品種適應(yīng)性強(qiáng)，嫁接成活率高。

　　3、嫁接。

　　嫁接有剪砧、劈砧、削穗、插穗四個(gè)步驟，具體操作如下：剪砧是在第一次剪砧的基礎(chǔ)上，扒開(kāi)根部泥土，離根2～3厘米處再剪一次，剪砧用彈簧剪一次性剪平。不得損傷砧皮，砧木過(guò)大的可用小鋸鋸平。劈砧是用嫁接刀從砧木中間縱切一刀，深度為2～3厘米。砧木較硬的可用木棍敲擊嫁接刀背，從而劈開(kāi)砧木。削穗要一刀清，分別從接穗下端和葉基部垂直向下消成楔形面，削口長(zhǎng)約2厘米，略短于砧木切縫，兩個(gè)楔面要平。接穗要保持新鮮，隨削隨接。插穗稍厚的一邊與砧木邊沿應(yīng)對(duì)齊吻合，即接穗稍厚一邊的韌皮部與砧木韌皮部完全吻合，并且砧木與接穗相互作用越緊越好，這樣有利于薄壁組織細(xì)胞同時(shí)分裂，加快愈合組織形成，一般每叢茶樹(shù)接3～5個(gè)砧木，每個(gè)砧木接一個(gè)穗，砧木大的也可接2～3穗。

　　4、培土

　　接好穗的茶樹(shù)應(yīng)立即培以細(xì)黃壤土，以土代綁將穗全部捏在土中，只留上部腋芽裸露在外，連培土邊用手稍加壓實(shí)，切忌砧木與接穗松動(dòng)移位。培土完后，用酒水壺將泥土澆濕，但不可澆水過(guò)多。

　　5、覆蓋

　　用濕稻草或雜草蓋一層在土表，起保溫作用。每隔1次插上一根竹條，搭成弓形，中間高度為50厘米，在竹條上拉上農(nóng)膜，四周用泥土壓緊實(shí)，形成一個(gè)封閉環(huán)境。有條件的還可在農(nóng)膜上再蓋一層遮陽(yáng)網(wǎng)，這樣既可防止農(nóng)膜冬季被風(fēng)掀開(kāi)，又可避免直射，消耗水分。

　　6、管理

　　秋冬季嫁接后一般不需經(jīng)常澆水，逢雨天，可掀膜接納雨水，保證膜內(nèi)濕潤(rùn)。次年4月初，當(dāng)茶芽長(zhǎng)到3～4片葉時(shí)可選擇陰天揭膜，揭膜前要進(jìn)行煉苗，讓苗逐漸適應(yīng)環(huán)境。當(dāng)苗達(dá)10厘米時(shí)以上時(shí)摘去頂芽，便于側(cè)芽生長(zhǎng)發(fā)育。